Divers avec chou

En voilà une jolie pâtisserie, la chouquette ! Une petite douceur toute légère et sucrée qui se mange toute seule :-) Je n'en avais jamais fais, mais j'avais[...]

Je vous présentais il y a quelques temps déjà, mes macarons aux Kinder Bueno , pour ma mangeuse compulsive de barres chocolatées... Et bien voici la seconde[...]

Aujourd'hui je vous explique la réalisation du beau Saint Honoré ! On le voit encore plus beau quand on l'a fait soi-même d'ailleurs ^^ En début de ce joli[...]

Coucou, c'est Morgane... Alors voilà, en grande gourmande que je suis, j’ai voulu essayé ces petits choux super sympas au visuel que j’ai eu[...]

Pour son anniversaire, mon homme m'a réclamé un Paris-Brest, mais connaissant ses goûts ça m'a surprise... mais bon, pourquoi pas. Et puis il m'a dit que pour[...]

Après avoir vu tous ces choux dans l'émission de M6 "Le meilleur pâtissier", il fallait que je me lance dans les choux à la crème. J'avait un peu peur car la[...]

Gougères aux asperges selon Thierry Faucher Ces délicieuses gougères aux asperges et au jambon cru seront parfaites pour un apéritif ou un buffet dînatoire .[...]

Ingrédients pour la pâte à choux : - 90g d'eau - 90g de lait - 80g de beurre demi-sel - 100g de farine - 230g d'oeufs (environ 5 oeufs) - 1 pincée de sucre[...]

Infos pratiques: - Quantité : 6 personnes [1] - Difficulté : ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ - Préparation : 50 minutes [2] - Cuisson : 20 minutes + 20[...]

Oh je sais qu'il ne date pas d'hier ce Paris Brest de P. Conticini , vous avez l'habitude maintenant, vous savez que j'ai toujours beauuuucoup de retard sur[...]

Encyclopédie du chocolat En cette période chocolatée, après vous avoir proposé des recettes simples, la technique de la ganache , il faut que je vous parle de[...]

Voici la recette du Paris Brest en Choux Craquelin à la crème mousseline pralinée, inspirée par la recette de Mercotte selon Christophe Michalak... et oui il[...]

Je suis tombée sous le charme de choux cuits comme des pommes réalisés par Christophe Michalak. Sans avoir la recette, j'ai essayé de l'interpréter,[...]

Liberté prise avec une recette de Christophe Michalak, j'ai dressé la préparation dans un gros chou. Ainsi présenté, le dessert est très, très gourmand. Vous[...]

Voilà, Les fêtes sont passées, l'année nouvelle a commencé ... Le temps pour moi de faire ma petite rétrospective habituelle ... Celle qui me fait dire chaque[...]