Divers avec meringue

Il fait beau, les oiseaux chantent, l'air est agréable à respirer... Oui, j'ai quitté Paris pour Royan en Charente Maritime le temps des vacances... Mais ne[...]

Aujourd'hui je vous explique la réalisation du beau Saint Honoré ! On le voit encore plus beau quand on l'a fait soi-même d'ailleurs ^^ En début de ce joli[...]

C'est en suivant la première émission "Qui sera le prochain grand pâtissier" que j'ai découvert ce gâteau avec de la meringue croquante et sa ganache montée au[...]

Après la Tarte au citron meringuée , qui a récolté tous les suffrages, voici sa petite sœur, la tartelette au citron , qui s'est séparée de sa meringue... pour[...]

J' ai adoré ce dessert au premier coup d'oeil ! Je l'ai vu sur la page Facebook de la Michalak Masterclass; il s'agit d'une recette de Yann Menguy réalisée[...]

Ah la poche à douille ! Comment résister à l'appel de parfaits cupcakes à la garniture généreuse et colorée si joliment disposée en spirale ? J'en profite pour[...]

Troisième mercredi du mois d'aout, il est l'heure de retrouver le nouveau rendez-vous mensuel du blog : le b.a.-ba du Tablier... Aujourd'hui, ça ne sera ni une[...]

Lemon curd Lemon curd, kesako? C'est cette crème au citron parfaitement acidulée que l'on retrouve en particulier dans les tartes au citron. Vous voyez de quoi[...]

Voilà, Les fêtes sont passées, l'année nouvelle a commencé ... Le temps pour moi de faire ma petite rétrospective habituelle ... Celle qui me fait dire chaque[...]