Divers avec levure

Le défi des Daring Bakers nous est proposé, ce mois-ci, par Jennifer de Chocolate Shavings . Elle a choisi le tian à l'orange, recette adaptée de l'école de[...]

Après avoir explosé mon bidon avec la fournée entière (je précise) de Briochettes à la cannelle et vergeoise brune ce week-end (plus la demie fournée de[...]

Lorsque j'étais gamine j'étais déjà gourmande. Lorsque j'étais gamine je lisais beaucoup de contes. Je n'ai  guère changée, je suis toujours aussi gourmande,[...]

Ici, on aime les courgettes-fleurs et les fleurs de courgettes ! Farcies, en beignets, en omelette, pour agrémenter un potage ou crues avec de jeunes pousses[...]

Je ne possède pas le livre d'Alain Ducasse où se trouve cette recette, et sur le net chacun y va de sa petite modification alors crème liquide? Crème épaisse?[...]

Après avoir explosé mon bidon avec la fournée entière (je précise) de Briochettes à la cannelle et vergeoise brune ce week-end (plus la demie fournée de[...]

Dans ses cookies Alain Ducasse met des noisettes caramélisées, il est fouuuuuu . . . . on adore !!  Pour obtenir des cookies réguliers, le chef dépose[...]

Ici, on aime les courgettes-fleurs et les fleurs de courgettes ! Farcies, en beignets, en omelette, pour agrémenter un potage ou crues avec de jeunes pousses[...]

Dans ma région d'origine, on ne mange pas de galette des rois à la frangipane, mais de la couronne des rois, généralement agrémentée de fruits confits. J'ai[...]

Fantastik Rhubarbe Vanille de Marie Meunier Aujourd'hui, je vous propose une recette de la talentueuse Marie Meunier. Elle travaille dans l'équipe de[...]

Pour changer, voici une recette régionale ! Et pas de n'importe quelle région, puisqu'il s'agit de ma région : le Nord !!! La tarte libouli appelée aussi tarte[...]

Lorsque j'ai acheté des poires, je pensais au départ faire des poires rôties au marsala pour manger avec un gorgonzola et puis l'idée à passer et je les ai[...]

Un week-end tranquille, tout doux. Après un bon dîner chez les garçons hier : velouté de moules au safran de Ducasse, veau Orloff et éventail de bananes au[...]