Divers

Voici une petite recette légère et sans lactose pour l'été.  Ingrédients: - une pâte brisée sans lactose - 2 courgettes moyennes - 1 gousse d'ail - 1 oignon -[...]

               Et voila, c'est partie, la première édition de Culinoversion est lancée. Ni une ni deux, moi aussi je me lance! Aujourd'hui c'est une journée[...]

Tout juste sorti du four, voici une recette de pain d'épices sans lait, ni oeuf, ni matière grasse pour le concours de pain d'épices organisé par Iza du blog[...]

Pour 2 personnes affamées: - 250g de lentilles vertes - 250ml d'eau - 1 courgette - 1 oignons - 2 gousses d'ail - 4 cs de purée de tomates - 1 cc pâte de[...]

C'est la 29ème  Ronde Interblog  et nous sommes tous dans les starting block. Il est 9h59 et 57 secondes, 9h59 et 58 secondes, 9h59 et 59 secondes... à vos[...]

Figurez-vous que j'ai découvert que ma recette de guacamole se mariait très bien au ketchup. J'ai mexicanisé mon hamburger et c'est plutôt bon! Avec des[...]

Pour 4 personnes: -1 kg de pommes de terres - 300g de lardons - 2 oignons - 250g de Reblochon - 50g de gruyère râpé - 3cs de crème fraiche - huile d'olive -[...]

Dernière recette avant le grand déménagement. Je ne sais pas encore quand nous aurons le gaz et l'électricité donc le blog va prendre quelques vacances jusque[...]

Pour accompagner le pain arabe acheté sur le marché des Lices de Rennes ce matin, j'ai concocté des mezzes divers. Au menu: - ici, une recette de petits pains[...]

Biens chers gourmands, Je vous souhaite à tous de joyeuses fêtes de Pâques fortes en chocolat avec un brownie au chocolat blanc, cacahuète et raisins secs![...]

Pour 2 personnes: - 300g de tofu - du son de blé - de la sauce soja - des épices au choix: curry, paprika, piment, etc. - 5 cs de yaourt nature (soja pour[...]

Pour tous les gourmands: une nouvelle recette de cookies pour le goûter, bien croustillants et fondants au milieu... miam! Pour  une trentaine de petits[...]

En ce moment, je suis en mode Automne, entourée de potimarrons, châtaignes, noix et figues... J'en profite pour participer au défi  Tour du monde du Potiron[...]

Et c'est à nouveau la ronde des blogs culinaire s qui permet à Lolo de faire un tour sur mon blog pour j'espère y trouver son bonheur. Ce mois-ci, je fais un[...]

Et oui, j'ai à nouveau récidivé à un mois d'intervalle! Encore une fois, je reprends la recette crumfouti  de Nerovique. Ici c'était nectarines/framboises ,[...]

Je ne vous ai pas encore parlé mon dessert favori du moment. Vous la trouverez sur le blog de Nerovique qui cuisine sans lait (mais aussi sans soja), il s'agit[...]

Voici une recette que j'ai faite complètement au pif. Pendant la cuisson au four, je me suis faite une frayeur en remarquant que le dessus cuisait bien trop[...]

Ah, l'hiver! Il fait froid, on est tout emmitouflés sous nos trois pulls et cinq sous-pulls (et deux chemises, trois T-shirt) mais c'est pas si grave[...]

  Pour 4 personnes: - 8 galettes de riz - 8 crevettes roses cuites - 70g de vermicelles de soja - 8 feuilles de laitue - 80g de carottes râpées - 16 feuilles[...]

Un peu tardivement, je l'avoue mais puisque désormais, nous fêtons les rois tout au long du mois de janvier (et tant mieux pour les gourmands!), peu importe.[...]

Pour 2 personnes:        Pour le tian: - 1 courgette - 1 aubergine - 1 poivron rouge - 3 tomates - une gousse d'ail - herbes aromatiques (persil, thym,[...]

Et hop un autre gâteau aux pommes mais cette fois-ci avec des noix et des figues séchées. Il est toujours sans matière grasse et sans lactose! Ça fera un bon[...]

Une variante à la soupe Phô de boeuf de la semaine dernière. Pour un dîner léger et réconfortant. C'est l'occasion de tester ma "formidable" cuillère deux en[...]

Pour 4 personnes: - 500 g de viande de bœuf grasse - 500 g de viande de bœuf maigre - 500 g de viande de bœuf gélatineuse - 4 belles carottes - 4 poireau - 1[...]

Je relève le nouveau défi de Recette.de.  Après moultes hésitations pour savoir quelle recette j'allais inscrire au défi du mois de décembre de Recette.de: [...]

La bonne brioche du dimanche matin! Pour une brioche: Ingrédients liquides (32 cl): - 1 oeuf - 4 cl d'huile de noix - 5 cl de crème de soja - lait à ajuster[...]

Comme il me restait des chutes de pâte feuilletée de ma recette précédente, j'ai improvisé des petits croissants apéritifs avec ce que j'avais sous la main.[...]

Pour 2 personnes: - 12 tranches de carpaccio de boeuf - 3cs de jus de citron - 2 cs de sauce soja sucrée - poivre Disposer les tranches de carpaccio sur une[...]

       Pour 4 personnes:             - 6 pommes             - 100g de sucre complet ou cassonade             - 150g de farine             - 125g de beurre mou[...]

En ce moment, je me sens serialcakeuse! Les beaux jours arrivent avec son lot de piques-niques, d'apéro et de soirée entre amis. Et que défilent les chips et[...]

Allez, une deuxième recette à tartiner: un caviar d'aubergine léger. Ingrédients: - 1 aubergine - 1 yaourt soja - le jus d'un citron - 2 gousses d'ail - 1/2 cc[...]

Ce matin, je suis en mode pizza. Ma très chère machine à pain se charge de faire la pâte toute seule comme une grande pendant que j'écoute le nouvel album de[...]

Cette année, je dis "NON": "non" aux chocolats industriels chers et même pas bon, "non" aux chocolats bourrés d'ingrédients non répertoriés dans le[...]

s Ingrédients: Base: - 250 g de farine - 5g de levure fraiche  - 1 cc de sel - 15 cl d'eau tiède - 1,5 cs d'huile d'olive Garniture:  - une grosse poignée de[...]

Pour le fond de tarte: - 200g de farine semi-complète - 20g de son d'avoine - 1/2 sachet de levure - 10 cl d'eau chaude - 10 cl d'huile d'olive Pour la[...]

Ingrédients: - 250g de farine - de la levure boulangère - 1 cs d'huile d'olive - de l'eau tiède - sel Dans un saladier, versez la farine et la levure,[...]