Divers

J’avais envie d’une tarte aux pommes et il me restait pas mal d’ingrédients dans le frigo. J’ai une pâte feuilletée, de la ricotta, de[...]

Pour 10 raviers: 200 gr de chocolat noir. 150 gr de mascarpone. 4 jaunes d’œufs. 5 blancs d’œufs. cacao en poudre au goût. Faire fondre le chocolat[...]

Ingrédients pour 4 personnes 500 gr. de haché porc-boeuf 1 échalote hachée 100 gr de mie de pain imbibée de lait 1 càs de persil haché 1 oeuf entier 50gr. de[...]

Moelleux...moelleux! Pour 6 personnes: 270g de chocolat à 70% 6 œufs 150g de beurre à t° ambiante + pour le moule 150g de sucre Préchauffez le four à[...]

J'ai essayé cette recette moulte fois lue et entendue! Je l'avais vue sur le blog de Florence: http://www.loftkitchen.com/vitello-tonnato/ Et bien je n'ai pas[...]

C'est mon plat fétiche. Beaucoup l'apprécient. Je le fais avec des joues de bœuf, morceaux très gélatineux qui, après quelques heures de cuisson fondent dans[...]

Samedi, 31°C sous le parasol...assiette de charcut: coppa, jambon de parme et jambon blanc avec un morceau de baguette.Mélange de salade romaine et laitue[...]

Je ne 'ai pas encore essayée, mais je vais le faire. ingrédients: - 4 petits suisses - 120 g de farine - 120 g de beurre - Sel ou sucre Temps de préparation :[...]

Je l'ai faite plusieurs fois pour une tarte au citron ou pour une tarte rhubarbe/pomme. Délicieuse! Pour une grande tarte: pour 500gr: 250 gr de farine type[...]