Divers

Pour ces petites tartelettes très fraîches, j'ai réalisé une pâte sablée classique garnie d'une crème mousseline à la tonka, surmontée d'un oreillon d'abricot[...]

Le mi-cuit au chocolat, c'est le dessert idéal pour satisfaire tout le monde. Le seule difficulté c'est de réussir la cuisson mi- cuit / mi- pas cuit parfaite.[...]

Ce dessert réalisé avec des ingredients très simples, est pourtant très original dans sa conception et sa texture "nuageuse". Il est délicieusement fondant. Je[...]

Je vous propose aujourd'hui une délicieuse tarte fine. Des lamelles de pommes délicatement posées sur un confit pomme/poire le tout cuit sur une pâte[...]

Pour commencer un grand merci à Valérie du blog "C'est ma fournée !" chez qui j'ai déniché cette recette. Le zabayon avec un Z c'est quoi ? C'est un dessert[...]

Le mi-cuit au chocolat, c'est le dessert idéal pour satisfaire tout le monde. Le seule difficulté c'est de réussir la cuisson mi- cuit / mi- pas cuit parfaite.[...]

Oui je sais la mode est aux choux façon craquelins, des choux parfaits, bien ronds mais moi j'avais envie de bon gros choux totalement difforment avec le[...]

Pour cette tarte, j'ai pris la recette de base classique en ajoutant ma petite touche perso : du pralin dans la pâte sablé. Ça croustille et c'est délicieux[...]

 Une pâte sablée + une crème au chocolat ferme et fondante = LE DÉLICE Pour cette recette toujours la même pâte sablée fétiche, cette fois agrémentée[...]

Une pâte sablée toute simple (j'utilise toujours ma recette fétiche avec la vodka), garnie d'une compotée de rhubarbe et nappée d'un miroir à la fraise. Les[...]

Premier essai pour moi du fameux gâteau magique déjà présent sur de nombreux blogs culinaires. J'ai pris la recette ici : Chic, chic,choc...olat , et je dois[...]

La crème des crèmes, c'est bien la crème anglaise ! Hyper classique mais tellement délicieuse pour accompagner un dessert ou même seule (je la préfère ainsi),[...]

Et voici pour profiter des derniers jours d'été, une tarte à la rhubarbe complètement fruitée, doucement sucrée et irrésistiblement acidulée. Pour cette[...]

Quoi de meilleur qu'une tarte aux fraises maison pour un déjeuner d'été ! Ce dessert se compose d'une pâte sablée garnie d'une crème mousseline onctueuse et[...]

Encore une recette de financiers mais cette fois ci aux cerises. Pour 12 financiers 4 blancs d’œufs 120g de sucre glace 120g de poudre d’amandes[...]

Pour commencer un grand merci à Valérie du blog "C'est ma fournée !" chez qui j'ai déniché cette recette. Le zabayon avec un Z c'est quoi ? C'est un dessert[...]