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Voilà une recette très simple de chocolats fait maison. J'ai choisi cette recette afin qu'elle soit à la portée de tout le monde, je n'ai pas utilisé de beurre[...]

Réalisez de jolies déco en pâte à sucre pour accompagner vos pâtisseries de noël tout en vous amusant avec vos enfants par exemple, c'est très facile et trop[...]

Un des chocolats qui fait le plus parler de lui pendant la période des fêtes: Un cœur noisette, de la pâte à tartiner, un biscuit, le tout recouvert de[...]

Vous aimez ces petites boules coco??? et bien en voilà la recette, cœur noisette ou amande c'est vous qui choisissez! On y retrouve un bon goût de noix de coco[...]

Voici le Trianon qu'on appel aussi Royal légèrement modifié par mes soins. Le praliné et les amandes ne sont pas vraiment à notre goût à la maison, j'ai donc[...]

Voici le gâteau Arlequin, une recette originale créer par la marque Guy Demarle, il est conseillé d'utilisé le matériel de la même marque mais pas de panique[...]

Ce gâteau originaire du nord porte bien son nom, Merveilleux! La meringue superbe, avec sa pointe de fleur de sel... elle est très légère. La mousse au café[...]

Pour un dessert d'amoureux rien de tel que des fraises et du chocolat... Faites craquer votre moitié...! LA RECETTE La pâte à choux - 125g d'eau - 125g de lait[...]

Toujours à la recherche de nouveautés je me suis laissée tenter à "réinterpréter" le gâteau nommé PERLE du chocolatier Pascal Lac. J'ai gardé la base du[...]

Voici une recette qui fait fureur: Le framboisier biscuit génoise aux noisettes, mousseline vanille et meringue française. A réaliser la veille c'est un[...]

Une jolie pâte feuilletée réalisable en environ 2h. Faites je superbes pâtisserie avec votre pâte maison c'est tellement meilleur! Quelques conseils avant de[...]

Pour mardi gras on a pour tradition de faire de bons beignets, en voici une recette assez légère. Avec glaçage aromatisé ou simplement un peu de sucre glace[...]

Le pain maison c'est juste trop bon, je ne peut jamais m'empêcher d'en manger un bout à la sortie du four, tout chaud... Et bien que je dispose d'une machine à[...]

L'un des dessert les plus classiques: la crème brûlée! La vanille noire Cap d'ambre vanille lui donne cet incomparable goût de vanille et son caramel[...]

Que faire avec de belles fraises de Carpentras? Avec cette chaleur une glace à la fraise bien sûr, non pas un sorbet mais une crème glacée! Pour 1L de glace: -[...]

Bien que je préfère les pêches blanches, j'ai tout de même acheté ces jolies pêches jaunes de la Drôme, mais que faire avec??? Ah tiens une bonne confiture[...]

J'ai trouvé de jolies fraises sur le marché il y a quelques jours mais quelle pâtisserie réaliser avec??? Surtout que je ne suis toujours pas chez moi et que[...]

Qui ne s'est jamais arrêté devant une boulangerie pour s'acheter des chouquettes???Personnellement ça m'est souvent arrivé mais je suis tombée régulièrement[...]

Aaaah les croissants chauds fait maison le dimanche matin, quoi de mieux? Je me suis dit pourquoi pas tester? C'est une première et mon feuilletage est[...]

Une bonne brioche comme je les aime, une mie aérée et moelleuse, une croûte légèrement croustillante, juste une merveille! Je remercie Emilie l'une de mes[...]

Le fondant au chocolat juste un régal! J'avais envie de modifier un peu la recette habituelle, j'y ai ajouté un insert de compotée de poire, vanille et miel.[...]

Après la charlotte, j'utilise la très connue pâte à tartiner Nutella pour en faire un soufflé. Et pas n'importe lequel, celui de Christophe Michalak! Sacrée[...]

Une gourmandise au nom étrange n'est-ce pas???! C'est un petit beignet à base de pâte à choux très léger. Idéal pour le goûter, parfumé au citron et à la[...]