Divers avec melon

J'adore détourner les plats! Partir d'une recette classique et en revisiter sa forme en changeant la texture et la présentation des ingrédients. Cela amène de[...]

Les Fêtes approchent à grands pas! dans 1 mois et nous y seront déjà, alors on peut d'ors et déjà commencer à penser aux petites douceurs qui vont faire le[...]

Aller, une petite recette parce que ça approche quand même! Tous les ans maintenant depuis que je sais les faire, je me lance dans la fabrication de Calissons[...]

Ingrédients: Même base que celle du Dr DUKAN mais sans blanc d’œuf, et sans fromage blanc… En fait, à chaque fois que l’on cuisine light ou vegan, on remplace[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 2 personnes Pour le coulis de pêches 220 g de pêches 30 g de liqueur de Chartreuse 50 g de sucre semoule 10 g de jus de[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 8 personnes Pour la poudre d'amande 100 g de poudre d'amande 20 g de fécule de maïs Préparation 1 Gâteau au chocolat et[...]

Nombre de personnes - + 4 oeufs 100 g de farine 70 cl de lait 120 g de sucre en poudre 1 melon d'environ 600 grs 50 g de raisins secs 20 g de sucre[...]

Avec l'été qui est là, c'est la pleine saison de la mirabelle. Je fais assez rarement des gâteaux aux fruits, car je suis un fou de fruits au naturel. Quoi de[...]

Voici ma participation à la Bataille Food #27. La bataille food est un défi culinaire créé par Jenna du blog Bistro de Jenna , où « s’affrontent[...]

S'il y a bien des saveurs dont je ne peux me passer ce sont celles qui rappellent l'automne/hiver, comme la cannelle, le gingembre,... Pour cette nouvelle[...]

... pas que, à l'amande aussi ! } S'il y a bien une petite douceur qui fait penser aux fêtes de fin d'année c'est bien la truffe non ? Sauf que moi, les[...]

Nombre de personnes - + 200 g de amande émondées 100 g de pain trempée 1 gousse de ail 20 cl de Huile d'olive 1.5 l de eau glacée 2 cuillères à soupe de[...]

En général, je ne suis pas une fan de salade de fruits. Je suis même irritée lorsqu'on la met en alternative comme dessert au restaurant. Ce sont toujours des[...]

Le cake aux fruits confits ... c'était vraiment - ex-aequo avec le Savane - le gâteau de mes goûters d'enfants. On se le partageait, ma soeur et moi. Enfin je[...]

La veille j’avais fait des financiers au melon séché et amandin (mélange d’amande, abricot et noisette) ; j’ai voulu en utiliser dans une verrine en les[...]

Ca y est, on y est, je me remet aux défis culinaires après quelques mois sans y avoir participé (il faut dire que cela m'a manqué ^^). Et on commence sur les[...]

Hier, je vous parlais de melon confit , ce qui nous amène forcément à penser aux calissons... Mais là, je partais dans l'idée de retrouver le goût et[...]

Article écrit et réalisé par  Very Easy Kitchen Une recette d’ Alain Passard , issue de son superbe livre de collages. Un dessert acidulé et doux pourtant.[...]