Divers avec bière

Lundi soir fut l'une des soirées les plus délectables que j'aie passées ces derniers mois. J'ai participé à un événement culinaire totalement décadent : une[...]

Eataly, Roma Versione italiana più giù On parlait depuis un bout de temps d'ouvrir un Eataly à Rome. Après celui de Turin, ouvert en 2007, ont suivi plusieurs[...]

( Panier Apéro du monde ) Mais qu'est ce que Cookin'theworld ? C'est avant tout une équipe jeune et dynamique composé de Etienne , Grégoire et Céline ; tous[...]

Voici une recette coup de coeur qui a fait fureur dans un souper vins et fromages. Pour réaliser cette belle terrine, je me suis inspirée de 2 recettes[...]

Ça faisait longtemps que je n'avais pas cuisiné de recettes de mon cher Jean-François Plante. Pourtant, à chaque fois que je regarde ses livres, je salive. Ce[...]

Avant de vous presenter Peter Luger , je tiens a prevenir les vegetariens parmi vous que ce billet peut contenir des images choquantes . Vous m'avez bien lue[...]

Temps pourri aujourd'hui sur le Languedoc Roussillon : Pluies torrentielles, vents violents... Cela nous change du temps de printemps du weekend dernier. En[...]

Une nouvelle thématique voit le jour grâce à Katia et son idée de célébrer non pas un aliment, un pays ou une couleur, mais bien un chef cuisinier! À[...]

VAM 2012 #3 - Lancement du nouveau menu au LAB comptoir à cocktails Événement couvert par Mylène Bruneau Le jeudi 26 avril 2012, Montréal Ceux qui ont suivi[...]

Aujourd'hui, mes chers, quelque chose pour les amateurs des nems. Le goût de ces petits rouleaux m'est resté de mon enfance, quand avec ma mère nous nous[...]

VAM 2012 #14 - Les fêtes gourmandes internationales de Laval Événement couvert par Mylène Bruneau Du 25 au 29 juillet 2012, Montréal C'était notre première[...]

L 'Izakaya occupe au Japon la place qu’occupe le bistrot en France, le pub en Angleterre ou le restaurant à tapas en Espagne. C'est un lieu où l’on sert des[...]

Je ne sais pas si vous suivez un peu l’actualité gastronomique mais on a beaucoup parlé du classement des 50 meilleurs restaurants du monde (classement[...]

Si je dois être bien sincère, la paternité de cette recette de chou farci végétarien ne me revient pas vraiment... Elle est en effet très fortement inspirée de[...]

Il y a encore quelques mois, j'habitais à quelques mètres de chez Big Fernand . Il y a bien des soirs, au lieu d'aller au resto japonais du coin ou de cuisiner[...]

Je n'ai pas fait ce gâteau de crêpes pour la Chandeleur qui aura lieu dimanche, je l'ai fait pour mon anniversaire parce que je trouve qu'on n'est jamais[...]

Ingrédients: Pour la première phase : 225 gr. eau 500 gr. farine manitoba 70 gr. levure de bière Pour la deuxième phase : 300 gr. sucre se moule 150 gr.[...]

J'ai appris il y a peu qu'un Label était né pour l'Ile-de-France et très sincèrement j'ai applaudi à cette initiative. Il y a longtemps que je regarde ce qui[...]