Divers avec olive

Je vous avais déjà proposé une recette espagnole à base de thon en boîte le mois dernier ( gratin de courgette au thon et au cidre ). En voici donc une[...]

Une superbe idée pour les pique-nique estivaux, que j'ai piqué en partie à Paul Hollywood lors de son émission 'Bread' sur la BBC. En partie car je n'ai rien[...]

Et voici déjà le temps d'une nouvelle édition de Culinaria , un évènement qui a maintenant bien trouvé ses marques dans le paysage culinaire belge (si vous ne[...]

Ce n'est pas la première fois que je vous parle de consommer des insectes: il y a 3 ans, je vous avais déjà raconté ma dégustation de sauterelles séchées[...]

Une improvisation du soir, en rentrant du boulot: des oeufs au frigo, des blettes de l'an passé qui ont résisté sans problème à l'hiver très doux et menacent[...]

Première fois que je cuisine de la chèvre. J'en avais déjà mangé à Mantongé (le quartier congolais de Bruxelles), mais je n'en avais jamais préparé. Et puis[...]

Une superbe idée pour les pique-nique estivaux, que j'ai piqué en partie à Paul Hollywood lors de son émission 'Bread' sur la BBC. En partie car je n'ai rien[...]

Et oui, pourquoi pas des coings dans la soupe? J'ai testé ça un soir sur un coup de tête, et bingo, le résultat est une soupe à la fois toute douce, mais avec[...]

Une tarte préparée il y quelques semaines déjà avec les derniers survivants de l'hiver au potager, une grosse blette qui menaçait de monter en fleur et[...]

Une des joies de l'été, c'est la préparation de tomates farcies. Celles de ma maman, classiques à la viande hachée avec des tomates du jardin sont à tomber.[...]

Un délicieux accompagnement pour le barbecue. J'en ai préparé pour accompagné le poulet fumé et on a été conquis: c'est cuit en 8 minutes, c'est chaud,[...]

On trouve du cerfeuil tubéreux sur les étals de marchés ces derniers temps. J'en ai trouvé à Stockel (là où j'ai aussi trouvé d' autres légumes oubliés et[...]

Préparé pour le repas de cuisine juive séfarade , ce pain a été englouti en moins de deux. Il faut dire qu'il a quelques arguments, c'est un pain très doux,[...]

Un des deux dips préparés pour notre repas de cuisine juive séfarade, pour manger avec le pain kubaneh yéménite . Assez simple de préparation, il est en plus[...]

Reprise de nos repas à thème à 4 blogueurs après une interruption estivale de plusieurs mois. Apolina avait choisi pour l'occasion un thème qui nous a tous un[...]

Il y a quelques temps j'ai participé à un concours de recette organisé par Roquefort Papillon et 750g . Avec ma recette de papillotte de champignons au[...]

Une recette assez loufoque née d'un défi entre blogueurs: il y a quelques mois j'ai été contacté par la marque FoodSaver pour un challenge mettant en avant la[...]

Me revoilà avec mes fermentations: avouez que ça vous avait manqué! ;-) L'été se prête bien aux fermentations puisque les températures sont plus élevées[...]