Divers avec génoise

Marie-Odile, ma généreuse aminaute, m'a offert du magnifique thym serpolet que j'ai intégré dans des focaccias pour leur donner un air provençal.[...]

Il s'agit exactement de la même recette qu'ici - lien - mais la présentation demande moins de précision, elle est plus facile à réaliser. Les petites erreurs[...]

C'est du 100% vintage, avec la déco kitsch en prime. On en faisait souvent à la maison à partir de la recette extraite d'un livre d'Hélène Vincent : " 100[...]

Cette bûche à section carrée renouvelle la forme traditionnelle de la douceur incontournable de Noël. Sur les photos, la crème au beurre ne semble pas lisse.[...]

Des poires et du caramel, pour un entremets riche en goût. Afin de faciliter l'organisation, il est préférable de cuire les poires et la génoise la veille. La[...]

Un dessert tout rose qui se prête aussi bien à la Saint-Valentin qu'à la Confirmation d'une jeune fille. J'ai utilisé des framboises brisées surgelées,[...]

Il s'agit ici d'une sélection des recettes particulièrement appréciées à la maison. Recettes réalisées depuis des années et des années et qui sont[...]

Depuis plusieurs années, je visite des monuments de proximité lors des journées du patrimoine. J'ai jeté mon dévolu cette fois sur un hôtel particulier situé[...]

Lorsque je prépare un entremets, il me reste parfois une abaisse de génoise. Je la congèle et suis bien contente de la retrouver ultérieurement. Ici, une[...]

Cette bûche à section carrée renouvelle la forme traditionnelle de la douceur incontournable de Noël. Sur les photos, la crème au beurre ne semble pas lisse.[...]

C'est du 100% vintage, avec la déco kitsch en prime. On en faisait souvent à la maison à partir de la recette extraite d'un livre d'Hélène Vincent : " 100[...]

Il s'agit exactement de la même recette qu'ici - lien - mais la présentation demande moins de précision, elle est plus facile à réaliser. Les petites erreurs[...]

En ce jour de Noël, je vous offre la recette des marrons glacés. La seule contrainte est de laisser frémir doucement les marrons qui sont fragiles pour éviter[...]

Un entremets aux fruits de saison pour terminer de manière légère un repas. Ingrédients crème 5 jaunes d’oeuf 5 feuilles de gélatine (10g) 200g de sucre[...]