Divers avec gélatine

Article écrit et réalisé par  Very Easy Kitchen Ceci est une recette qui m’a été inspirée par le blog de Num Num Birdy. Je ne sais pas si vous connaissez son[...]

« J'ai commencé cancre et j'ai fini par aimer la difficulté », voilà ce que dit Jean Sulpice lors d’une interview donnée à l’ Express . Et la difficulté[...]

BAVAROIS DU POTAGER AU BASILIC Une jolie cueillette de petits pois (les derniers de la saison), mais terriblement frais et beaux, des carottes magnifiques au[...]

Comme je vous ai déjà parlé dans ce message , ma famille a une tradition bien spéciale à Noël. Nous faisons ce pain à étage au fromage depuis plusieurs[...]

Dernièrement j'ai eu l'occasion de participer à la préparation d'un repas bénéfice pour des ami-e-s, en compagnie de Robin Tremblay. Ce  chef réputé de ma[...]

Voilà une recette toute simple , trouvée dans le magazine Saveurs. J'ai un peu hésité avant de la réaliser car je n'avais jamais fait de pannacotta salée,[...]

16 chefs, 23 étoiles, 4 menus, 11 ateliers gastronomiques (dont le fantastique "Green", potager miniature de Benoit Blairvacq  et ses fabuleux légumes,[...]

Alinea c'est le nom d'un restaurant à Chicago, où la recherche de l'innovation est plus qu'un simple impératif : il s'agit d'un mantras. J'ai découvert Grant[...]

Après les douceurs sucrées, il y a aussi les vrais repas salés que nous avons dégusté au gré de nos envies et de nos balades... nous sommes resté sages dans[...]

#3 Le Pétillant! ! Le voici le voila! Il s'est fait attendre certes mais c'est aussi le plus indiscipliné! Aujourd'hui utilisation du radis noir, le petit[...]

Nous y voici ... 24 Décembre, veille de Noël, soirée de Fêtes, starter d'un marathon effrayant pour nombre de tours de taille. Pour aujourd'hui, un plat de[...]