Divers sans canard

La tarte aux poireaux est un grand classique des plats d'hiver. Chacun a sa (ou ses) façon(s) de la préparer, le plus souvent en fonction de ce qu'on a dans le[...]

La tartiflette est le plat de saison que je fais le plus en hiver. C'est simple et rapide à préparer, et surtout très réconfortant après une grosse journée de[...]

A la base de cette présentation, était prévue des tartelettes. et puis finalement j'ai trouvé plus sympa de garnir ma pâte de cette façon (et surtout[...]

Après le succès de mes précédents pain roulés aux lardons et échalotes , en voici une version plus italienne à base de feta et de tomates confites. J'ai donc[...]

Un petit plat du soir léger (ou presque) et savoureux, et surtout on ne peut plus simple à préparer. Du chou, des carottes et des petits lardons, cuisinés au[...]

Voici une variante de la tartiflette, version végétarienne, dans laquelle j'ai remplacé les lardons par des champignons. J'ai utilisé des roses des prés que[...]

Ces samossas, qui n'ont l'air de rien, sont en réalité de véritables petites merveilles. La crème de poireaux qu'ils contiennent a un goût à tomber. Les[...]