Divers avec calvados

Tarte aux pommes d'Yport Vive la saison des pommes !   Commençons avec la spécialité d'un village de pêcheurs sur la côte normande, la tarte aux pommes[...]

Crêpes sucrées Voici ma recette de pâte à crêpes sucrée, testée et approuvée depuis longtemps. Elle vient d'un normand qui la tient d'une normande qui la[...]

Gâteau à l'ananas A l'honneur aujourd'hui, le célèbre gâteau à l'ananas version J-B. Ingrédients : - 200 g de sucre en poudre - 200 g de farine - 200 g de[...]

Douillons d'Elbeuf Les douillons normands sont des pommes ou des poires cuites dans une abaisse de pâte. Dans la région de Rouen, ils étaient souvent servis[...]

Aumonières de crêpes au boudin de Rethel Le boudin de Rethel, dans les Ardennes : j'adore ! Et il se marie délicieusement avec des pommes et de la gelée de[...]

Beurré normand Le " beurré " fait référence à la réputation du beurre normand. La Normandie est une grande région productrice de lait et de ses dérivés, la[...]

Gelée de prunelles Les pruneliers sont des arbustes sauvages qui poussent dans les haies du bord des bois et des chemins.   Prunelier Aussi appelées épines[...]

Tarte rustique aux pommes Une petite recette bretonne qui sent bon le terroir... et la pâte parfumée au cidre est délicieuse. Ingrédients : Pâte : -12 cl de[...]

Teurgoule La version normande du riz au lait, cuite longuement au four. Principales caractéristiques : un parfum cannelle et une croûte brune. On peut en[...]

Téméraire {tourte aux pommes et aux raisins secs} Une tourte aux saveurs des noisettes, de pommes et de raisins. Originaire de Salins-les-Bains, dans le Jura,[...]

Tartelettes à la compote et aux fruits secs Des tartelettes aux saveurs de Noël. Ingrédients (pour 4 tartelettes) : Pâte sablée : - 200 g de farine - 100 g de[...]