Divers avec cidre

Une boisson de saison réconfortante , chaude et sucrée, particulièrement adaptée aux frimas actuels. Pour 6 verres 1 bouteille de cidre doux 2 cs de sucre roux[...]

J'ai tout de suite été attirée par la magnifique couleur de ce vinaigre original dont j'ai découvert la recette sur le blog de ma chère Jackie . Il suffit de[...]

Une recette qui ne paie pas de mine mais pourtant très savoureuse. Avec simplement un reste de galette de sarrasin, on obtient de délicieuses petites choses à[...]

En ce lendemain de fête, rien de tel qu'une petite crudité, en l'occurrence des betteraves crues émincées à la mandoline, assaisonnées d'une vinaigrette à base[...]

Si je ne prépare plus guère de quiches, je ne saurais en revanche me passer une fois de temps en temps de goyère, autrement dit, de tarte au Maroilles,[...]

Le confinement en a inspiré plus d'un, j'ai obtenu 36 recettes pour ce dernier récapitulatif, un record ! De magnifiques photos joliment présentées, du grand[...]

Un récapitulatif bien de saison avec des asperges, beaucoup de fruits rouges, le retour des terrines, de la focaccia à emporter en pique-nique, bref des[...]

Lorsqu'il me reste un peu de cidre au frais, en général je l'oublie et il perd tout son gaz. Bref, j'ai décidé cette fois de l'utiliser aussitôt dans une[...]

Pour une nouvelle escapade culinaire consacrée aux fruits, j'ai pioché dans les douceurs de la vie la recette de la fameuse tarte aux pommes de Normandie. J'ai[...]

Pour une nouvelle escapade culinaire consacrée aux fruits, j'ai pioché dans les douceurs de la vie la recette de la fameuse tarte aux pommes de Normandie. J'ai[...]

- Qu'est-ce que tu prépares ? me demande ma fille. - Des tripes. - Tu ne peux pas faire des trucs normaux ? (Il est vrai que la veille, j'avais cuisiné des[...]

Je raffole de ce jambon italien riche en poivre et romarin. Je le fais légèrement poêler pour faire fondre le gras et tiédir la viande. Avec une fondue de[...]

Les compotes, c'est comme la soupe, il y a les adeptes du mixé et puis les autres. Cher & Tendre n'apprécie qu'avec des morceaux, lorsque la compote n'est[...]

Toujours mes petites recettes toutes simples du quotidien, au retour du marché ... Ingrédients 4 côtes de porc 1 livre de champignons 2 verres de cidre brut 1[...]

De retour de ma belle Thiérache, j'ai évidemment rapporté du Maroilles, spécialité du terroir. De quoi faire une bonne sauce pour le filet mignon cuit au cidre[...]

Dans le même esprit que les carottes à la chermoula mais sans chermoula ... J'ai réalisé une énorme quantité de pesto de sauge en associant cette dernière à[...]