Divers avec mirin

Un nabe (ou donabe ) est un pot de cuisson japonais en terre, utilisé surtout durant l'automne et l'hiver pour préparer de délicieuses potées réconfortantes,[...]

Une recette à nouveau tirée de Harumi Kurihara dans votre cuisine , dont j'apprécie beaucoup la simplicité. Je l'ai préparé un soir où mon estomac n'était pas[...]

Chez les mêmes mama-san que le zenzaï , nous avons aussi goûté ces mitarashi dangos : boulettes de pâte de riz ( mochi ) grillées et arrosées d'un sirop de[...]

Je vous avais déjà proposé l'an dernier une recette à base d'okara, ce résidu de préparation du lait de soja. Il s'agissait d' une recette de biscuits . Cette[...]

Alors que je discutais des bienfaits du curcuma avec ma soeur il y a quelques temps, elle me dit: "Mais de toute façon, ça ne goûte pas grand chose, le[...]