Divers sans mascarpone

1) Nems : - 400 g de porc haché (échine) - 250 g de crevettes crues - 150 g d' oignon haché - 70 g de champignons noirs réhydratés - 150 g de vermicelles de[...]

Pâtes: Lasagnes végétariennes Pâtes à l'arrabiata Pâtes carbonara sans produit laitier Pâtes aux courgettes/jambon/pesto et mozzarella Pâtes aux petits pois[...]

Tout le monde en parle, chacun "adoooore" tel ou/et tel dim sum. Et pourtant personne ne sait trop ce que cela veut dire et quelle réalité ce nom englobe[...]

J'ai mis beaucoup de temps à publier cette version de soupe Won ton et à vous en parler puisque je l'ai testée en mai dernier. Que voulez-vous, j'ai un très[...]

Tout le monde en parle, chacun "adoooore" tel ou/et tel dim sum. Et pourtant personne ne sait trop ce que cela veut dire et quelle réalité ce nom englobe[...]

Pour chaque recette chinoise, j'essaie de la préparer le plus authentiquement possible. Donc pour ces fameux raviolis aux crevettes, les chefs cuisiniers[...]

La fécule de blé est en fait la farine de blé, mais sans gluten (soit sans protéine). Par exemple, vous faites une pâte avec de la farine de blé et de l'eau,[...]

Le nom "siu mai" est traduit du chinois cantonais, en chinois mandarin se dit "shāomài". Il y a plusieurs types de Siu Mai en Chine: celui de Pékin, celui de[...]

"Un légume, une légumineuse et un féculent (vous pouvez ou pas rajouter de la viande, du poisson...)" - dlp : 31/03/2012 - lien et règlement - lots : le livre[...]

Une recette anti-gaspi ... réfléchissons .... En fait, je cuisine très souvent à l'instinct et tout aussi souvent avec des restes qu'il m'arrive même parfois[...]

L'ours est l'as des plats libanais. Il a accepté de partager avec nous une de ses recettes qui vous fera tomber par terre, j'ai nommé le Chich Barak ou encore[...]

Recettes et conseils pour une friture parfaite On aime ça tout l'année et Carnaval approche. Quelques bons conseils de base pour obtenir une friture parfaite[...]

Table repas coréen (crédit photo Korean Food Foundation) Aujourd'hui nous allons loin avec une cuisine qui pour moi était presque méconnue jusqu'à il peu[...]

Hmmmm Won Toooonnnnn :) Le fait est que, un beau jour ensoleillé, je n'avais pas de pâtes à Won Ton à la maison et j'avais prévu un super souper asiatique. Je[...]

La fécule de blé est en fait la farine de blé, mais sans gluten (soit sans protéine).  Par exemple, vous faites une pâte avec de la farine de blé et de l'eau,[...]

Le nom "siu mai" est traduit du chinois cantonais, en chinois mandarin se dit "shāomài".  Il y a plusieurs types de Siu Mai en Chine: celui de Pékin, celui de[...]

Un pot de ricotta pour faire des ravioles et puis une grosse flemme alors je fais au plus simple et surtout avec du sucré... Gâteau citron ricotta Ingrédients[...]

Pour chaque recette chinoise, j'essaie de la préparer le plus authentiquement possible. Donc pour ces fameux raviolis aux crevettes, les chefs cuisiniers[...]