Divers sans bettes

Cake au chocolat et à l'huile d'olive Ce cake au chocolat et à l'huile d'olive , né avec les moyens de bord, dans la maison de famille en Italie, est un petit[...]

Zelten Versione italiana più giù Un pain de Noël italien. Enfin, c'était un pain qui est devenu un gâteau. Beaucoup de desserts régionaux prennent le nom de[...]

Panettone italien Je sais bien que Noël est passé mais l'atmosphère des fêtes et encore là. Et, surtout on a toujours envie de panettone  :-) (vous avez ici[...]

Pangiallo Versione italiana più giù Après les pâtes à l'amatriciana et les côtes d'agneau panées , il fallait bien un dessert romain. Et voici donc le[...]

Pain de mie complet Versione italiana più giù Un pain moelleux et gentil mais avec du caractère grâce à la farine complète . Né un après-midi d'un dimanche[...]

Guimauve caramel Versione italiana più giù Après l' entremets caramel et chocolat blanc nous sommes encore dans la gourmandise profonde. Ces guimauves vanille[...]

Glace au pain d'épices Versione italiana più giù Et oui, je suis toujours là avec mon pain d'épices . D'abord avec le poulet gratiné à la moutarde et pain[...]

Mouhalabie Versione italiana più giù Soyeuse, légère et parfumée, cette petite crème (ou flan ) de riz a quelques chose de magique. Elle fait rêver, voyager[...]

Glace aux noisettes Versione italiana più giù Hier je vous ai parlé de la pizza aux pommes de terre , une de mes madeleines street food, et aujourd'hui nous[...]

Pain complet au seigle Voici le pain complet au seigle , un pain un peu dense, très savoureux, rustique que j'aime beaucoup. Un peu nordique aussi et très bon[...]

Tarte aux noix La tarte aux noix c'est bon par définition. Le croustillant de la pâte et le croustillant des noix appellent vraiment au grignotage. J'aime sa[...]

Pain de seigle Le pain de seigle est un de ces pains un peu d'antan, à la saveur typée , la mie dense , de ceux qui se gardent bien et qui font partie de la[...]

Flognarde aux poires Tout le monde connait le clafoutis et le far breton mais la flognarde ou flaugnarde , un gâteau semblable (entre le far et le clafoutis),[...]

Versione italiana più giù Les bagels très connus Outre-Atlantique sont finalement d'origine européenne. Petits pains denses, moelleux à l'intérieur et[...]

Citrons confits J'utilise beaucoup les fruits confits (maison ou en tous cas de qualité) en cuisine, notamment les écorces d'orange et les écorces de citron[...]

Cake à la banane Voici une autre recette avec le golden syrup (après la sauce caramel au sucre de canne et au chocolat) absolument délicieuse et réconfortante[...]

Gâteau marbré au chocolat Même si je n'ai pas grandi avec le gâteau ou cake marbré au chocolat (mais plutôt avec des glaces et des tartes) alors que le petit[...]

Cookies au chocolat Je souris toujours à moi-même quand je parle de recette parfaite... c'est si subjectif et existe-t-il vraiment quelque chose de parfait ou[...]

Pancakes à la ricotta C'est la période des crêpes , chandeleur oblige ! Mais avant de vous proposer une recette de crêpes au sens strict (ce sera pour demain),[...]

Gianduiotto de Gobino à Turin Troisième épisode de mon voyage à Turin (vous avez ici des bonnes adresses de la ville) au Salone del Gusto pour faire honneur[...]