Divers sans pain

Je voudrais commencer en vous remerciant pour tous vos magnifiques vœux de Nouvelle Année. Ça fait chaud au cœur que vous ne m’avez pas oublié, alors que de[...]

Vous vous souvenez de Torta di mandorle all'arancia ? J’avais relevé à cette occasion la possibilité de préparer sur la même base une version au citron . Il[...]

Il y a 21 ans exactement nous avons fêté, avec mon ami Pawlak*, le passage à l’âge d’adulte… c’est-à-dire ce tant attendu 18ème anniversaire . La fête était[...]

De nouveau un plat polonais de Noël . En tout cas dans certaines familles. D’ailleurs je ne le comprends pas car le kulebiak peut parfaitement être servi lors[...]

Premier weekend, depuis bien longtemps, sans invités, sans escalader de montagnes et sans faire la fête jusqu’à l’aube. Le silence règne dans la ruine.[...]

Comme je l’ai déjà mentionné dans mon billet précédant, le Mazurek est une sorte de tarte préparée avec de la pâte brisée, souvent garnie de chocolat, de[...]

Nous avons mangé des petits pains comme ceux-ci, à 4 heures du matin, à l’aéroport de San José. Ils étaient délicieux. Mortellement sucrés et encore plus[...]

Si un jour vous vous perdez sur le sol helvète, plus exactement dans les cantons de Vaud ou Fribourg, n’oubliez pas de goûter une des merveilles culinaires de[...]

Ptit Suisse dirait : La gelée ? Jamais avec le fromage! Nous sommes donc confrontés à un petit problème conjugal ;)  Pour moi, un peu de gelée sur un chèvre[...]

Ce gâteau est né pour deux raisons. Il y a 3 semaines, le vendredi soir, après être rentrée à la maison, une envie soudaine de manger un risotto m’a saisie et[...]

Il y a une semaine, après une visite éclaire au marché où nous avons trouvé de savoureuses fraises locales, nous sommes partis visiter une caverne d’Ali Baba,[...]

J'aime beaucoup cette tarte aux pommes, dite rustique, pour plusieurs raisons. Premièrement, elle contient beaucoup de pommes. Deuxièmement, on a pas besoin[...]

Il y a des jours où je ressens une envie pressante de manger un bout de gâteau. L’envie m’attrape soudainement et je n’arrive pas à m’en débarrasser. Je dois[...]