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Verrine salée: crème, noix de saint-jacques, pommes, endives, Verrine fraîcheur : mangue, avocat, crevettes, Verrine jaune-orange, Verrine au riz noir vénéré, tomates séchées et jambon serrano, Verrine de concombres à la grecque, concassé de tomates & chèvre frais, Verrine à l'avocat, saumon poché, tapenade, tomate séchée, parmesan et pignon
Bouchées au concombre et au roquefort, BOUCHÉES DE CAPICOLLO AU PESTO, Bouchées à la Tapenade (et comment j'ai failli jouer dans une série gnan-gnan), Des bouchées apéritives pommes de terre aux harengs fumés, ça vous dit ?, Bouchées à la Tapenade (et comment j'ai failli jouer dans une série gnan-gnan), Bouchées de muffins à l'italienne
Blinis et fenouil braisé au citron, Blinis aux asperges avec garniture au chèvre, jambon cru et parmesan., Blinis de poireau au safran et crevette, roulé de saumon fumé farci, crème de poutargue, Blinis de p de terre, rouleau de saumon fumé au caviar d'aubergine, anchois, vinaigrette parfumée, Blinis de courgettes, Blinis farine de maïs, rillettes de saumon aux baies roses et oeufs de saumon
Charlotte au chèvre, courgettes, noix et noisettes, bresaola et caramel de balsamique, Charlotte d'asperges blanches des Landes, Charlotte aux courgettes, poireaux et saumon fumé, sauce au yaourt, Charlotte de risotto aux asperges et morilles, Charlotte d'asperges, oeuf de caille cocotte et crackers pavot paprika, Charlotte d'asperges, oeuf de caille cocotte et crackers pavot paprika
Feuilleté fait maison garni aux poivrades, asperges, fleurs de courgettes à la ricotta et purée de poivron, Feuilleté de blette, roulés de vert de blette à la sole farcie aux crevettes, sauce légère, Feuilleté maison de saumonette au brocciu, olives et câpres, coulis de tomate, oOo Le feuilleté géant au Comté, jambon et poireaux oOo, Feuilleté filo au saumon fumé, salade tiède de petits pois, fèves et maïs, vinaigrette, Feuilleté apéro à la crème de champignons
H53 - Hachis Parmentier Revisité, Hachis parmentier au canard, de cyril lignac, Recette Ptitchef, Hachis parmentier revisité, Recette Ptitchef, Hachis parmentier au canard et aux noisettes, creme au parmesan, Recette Ptitchef, Hachis parmentier de courgettes, Hachis parmentier au maïs en crème façon québécoise