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Filet mignon de porc aux topinambours, Filet mignon aux pommes de terre, Filet mignon de porc aux abricots, Filet mignon de porc en cocotte , confit de poivrons et ananas , recette anne sophie pic, Filet mignon de porc à l?orange, au miel et petits oignons?tout un programme!, Filet mignon de porc au roquefort et sa poire rôtie au four.
Carpaccio de Saint-Jacques, Carpaccio de champignons, pamplemousse, avocat et pourpier, Carpaccio de thon rouge au poivre rose et vinaigre balsamique, Carpaccio de st jacques aux saveurs des îles (vanille et citron, Carpaccio de courgettes jaunes, cranberries et tuiles au parmesan, Carpaccio de canard au piment d'espelette et pommes sautées...
Tourte de blettes à la niçoise, Tourte ovalie de poulet fermier d'auvergne aux girolles, Tourte de christophines aux orties du petit bistro de mamigoz, TOURTE ÉPICÉE AU FROMAGE ET A LA VIANDE, Tourte aux épinards et feta du livre de Jamie Oliver 30 minutes chrono, TOURTE AUX SUPRÊMES DE CHAPON, AUX MORILLES ET FOIE GRAS
Verrine de courgettes marinées et copeaux de poutargue, Verrine de ratatouille minute, dorade marinée, capuccio d'ail, Verrine salée: crème, noix de saint-jacques, pommes, endives, Verrine de figues , mozzarella ,basilic, Verrine "Fenouil, homard" et son nuage à la bisque, Verrine d'avocat et crudités du jardin, sauce balsamique à la grenade
Cake salé à l'italienne, Cake salé aux courgettes, tomates séchées et fromage de chèvre en souvenir de l'été!, Cake salé aux zucchinis et au cheddar, Cake salé au thon, courgette et curcuma, Cake salé au pruneau et au jambon (ou lardons), Cake salé artichaut, citron et thon à la farine de pois chiches