Divers sans mache maquereau

Oulala, déjà le 4 avril et je ne vous ai toujours pas donné le calendrier des produits de saison... Respecter les saisons des fruits et légumes, c'est[...]

Mai est arrivé, et les produits de ce mois-ci me font bien envie... Pas vous? Le soleil n'est pas encore tout à fait de la partie, mais je suis certaine qu'il[...]

Cela fait deux mois que j'ai découvert la toute nouvelle table tenue par le chef japonais Atsushi Tanaka, A.T Restaurant , qui fait beaucoup parler d'elle[...]

Une pure improvisation que ces petites verrines testées hier pour un repas entre amis. Rien de bien sorcier, le plus long étant de râper les carottes et le[...]

J'emménage à Paris, en plein coeur du quartier latin. Et mes parents, avant de me dire au revoir, m'invitent au restaurant : une adresse qu'ils ont repérée[...]

Recette non prévue mais qui vaut vraiment le détour par sa facilité de préparation, sa texture, son goût prononcé. Alors un article rapide s’est imposé[...]

Salut vous autres, Brrrr... le mois d'octobre tire déjà vers sa fin. Et je dis "brrr..." , car ici, il fait de plus en plus froid. En fait, il faut savoir que[...]

Salut vous autres, Brrrr... le mois d'octobre tire déjà vers sa fin. Et je dis "brrr..." , car ici, il fait de plus en plus froid. En fait, il faut savoir que[...]

Recette non prévue mais qui vaut vraiment le détour par sa facilité de préparation, sa texture, son goût prononcé. Alors un article rapide s’est imposé[...]

Salut vous autres, Brrrr... le mois d'octobre tire déjà vers sa fin. Et je dis "brrr..." , car ici, il fait de plus en plus froid. En fait, il faut savoir que[...]

J'ai déjà posté une recette de carottes au four . En voici une version 2.0... C'était pour accompagner des cuisses de poulet rôties (et non pour une fois je[...]

Salut vous autres, Brrrr... le mois d'octobre tire déjà vers sa fin. Et je dis "brrr..." , car ici, il fait de plus en plus froid. En fait, il faut savoir que[...]

30 portions 3 kg Carottes 2 kg Céleris-rave 100 g Beurre 50 + 50 50 Crème 1 càc Noix de muscade Cuillère à café Cumin Sel et poivre Peler les céleri-rave et[...]

bien doré, le rösti n'attend qu'une chose, être dégusté Une entrée raffinée et originale, qui peut même, en compagnie d'une salade verte, constituer un plat[...]

Soupe veloutée de chou rave à la sauge croustillante Je viens vous réchauffer avec une soupe ou velouté au chou rave , sauge et des touches en plus qui la[...]