Divers sans mache coques

Ce "voyage culinaire" sur Munich me tenait vraiment à coeur, car j'y ai habité quelques mois, il y a de cela 10 ans! Alors oui, à chaque fois que j'y vais,[...]

Le Stube est un petit restaurant où on peut manger sur le pouce des plats allemands typiques, mais revisités. Nous y sommes allés spécialement pour son[...]

1 kg de comté 3 gousses d'ail 1 l de bourgogne blanc aligoté 1 petit verre a liqueur de kirsch (facultatif) 1 c. à soupe de moutarde pain rassis sel, poivre[...]

Le pâté lorrain et le riz au lait sont en vedette dans ce dernier récapitulatif qui pour ma plus grande joie reprend des recettes publiées dans les premières[...]

Après le chocolat chaud maison , j'ai saisi l'occasion de ce défi consacré au café pour évoquer le célèbre café viennois recouvert d'un épais nuage de crème[...]

L'automne est bien installé , nous venons d'entrer dans le mois de novembre , il fait plus frais et mes pauses cafés de la matinée s'accompagnent maintenant[...]

Connaissez-vous le chai ? Il s'agit d'un terme hindi pour désigner le thé. Vous me direz, quel rapport avec le thème de cette nouvelle Foodista (instaurée par[...]

Je termine les repas de la semaine pour l'année 2019 ! Lundi 28 Octobre 2019 Hot dog guatémaltèque et patacones Mardi 29 Octobre 2019 Journée à Bruxelles[...]

Chaque vendredi de l'été, ma soeur Mylène se joint à mon blogue. À l'honneur, les petites bouchées, l'apéro et les cocktails... question de bien terminer la[...]

Nombre de personnes - + 500 gruyères suisse de bonne qualité (250 g "salé" + 250 g "mi-salé", éviter le doux et le trop vieux) 300 g de vacherin fribourgeois[...]

Nombre de personnes - + 200 g de Fromages (suisse, comté, vacherin) Coulis de tomate maison (1 bon verre par personne) Pomme de terre bouillies en robe des[...]

Nombre de personnes - + 350 g de ananas coupés (2 petites boîtes) 30 cl de kirsch (2 verres à moutarde) 1 bouteille de vin blanc sec 2 champagnes ou mousseux[...]

Nombre de personnes - + 400 g de gruyère suisse 200 g de appenzeller 200 g de vacherin Fribourgeois (à ne pas confondre avec le Vacherin Mont-d'Or) 200 g de[...]