Divers sans mache coques

J'adore le blog Elephantastic vegan , on y trouve de superbes idées pour végétaliser son alimentation tout en gourmandise , c'est en anglais mais c'est[...]

VAM 2012 #14 - Les fêtes gourmandes internationales de Laval Événement couvert par Mylène Bruneau Du 25 au 29 juillet 2012, Montréal C'était notre première[...]

Oufffff, tout un rhume que j'ai eu cette semaine... J'en suis presque guérie! Comme promis, je vous présente aujourd'hui la recette de pain pita que j'ai[...]

J'avais envie depuis un bout de temps de faire des falafel. Cette recette au four me plaisait de par ses ingrédients et pour la cuisson. Nous avons adoré!!![...]

Ail confit selon Ducasse Arancini coeur fondant Beurre à l'ail Beurre coriandre et tomates séchées Beurre de citrouille Beurre lime et fenouil Beurre de[...]

Le week-end dernier, j'ai dû faire face à une fournée de falafels liquéfiés.  Le week-end suivant, je réitérais l'expérience. Culinopathie, acharnement[...]

Dans la série je teste les choses que je n'ai jamais essayé : les pois chiches ! Et non je n'avais jamais cuisiné de pois chiches... du coup l'autre jour j'en[...]

Le téléphone n'a pas sonné ce matin pour la suppléance. Dommage. J'ai paressé au lit jusqu'à 9h15, l'envie d'aller m'entraîner étant absente. De plus, mes[...]

Voilà Les Kibbehs (ou kibbés, kubbeh, kebbah, kubbi...), de délicieuses boulettes en forme de citron, composées d'une pâte au boulgour et au mouton et d'une[...]

Non, parce que moi, j'ai un gros problème. Que tu commences à bien connaître. Depuis plusieurs mois, je nage en effet en plein syndrome du curseur clignotant.[...]

Un plat complet peu onéreux, vite fait,  bien meilleur que ceux vendus dans les épiceries bio!! Ingrédients: 380 g de pois chiches 2càc de bicarbonate de[...]

Salatini, barchette, falafel e peperoni canditi che ho fatto ieri come antipasto misto. Mi piaceva fare dei bei colori e vari sapori misti, ma sempre estivi.[...]

Pakoras de courge spaghetti et Chatni de patisson aux figues . Pour ceux qui ne connaissent pas, "Défi Cuisine" est un site sur lequel des bloggeurs peuvent[...]

Les falafels, nous les adorons à la maison. J'en fais souvent. Je varie les recettes ... mais peu ! Disons que selon les envies, j'ajoute ou remplace les[...]

Un pain de pois chiche et sésame au cumin, piquillos et tomates séchèes, absolument délicieux et léger... Accompagné d'une bonne salade composée... Mon repas[...]

La gastronomie libanaise est une cuisine à laquelle je suis particulièrement sensible grâce à ses saveurs qui me font voyager! Il y a peu, j'ai réalisé un[...]