Divers sans bavette bourgogne

Nombre de personnes - + 350 g de farine de maïs 1 cuillère à soupe de farine de froment 1 cuillère à café rase de levure en poudre 2 cuillères à café de sucre[...]

Nombre de personnes - + 1 kg de pomme de terre cuites en robe des champs (pas trop cuites) 4 cuillères à soupe de beurre Poivre Sel 500 g de poireau coupés en[...]

Nombre de personnes - + 600 g de Viandes de porc crue hachée 400 g de Viandes de boeuf crue ou bouillie 1 oeuf 200 g de pain 20 cl de lait Muscade Poivre Sel[...]

Nombre de personnes - + 600 g de épinard hachés surgelés 4 oeufs 6 carrés frais 4 belles tranches de saumon fumé J'ajoute à ma liste de courses ustensiles 1[...]

Nombre de personnes - + 8 pommes de terre moyennes 2 carrés frais gervais Crême fraîche Ail et fines herbes Poivre Sel 1 cuillère à soupe de moutarde J'ajoute[...]

Ingrédients (pour 2 personnes) : - 750 g de carbonnades de boeuf - 1 boîte de champignons coupés - 2 cuillères à soupe de moutarde - 4 belles cuillères à[...]

Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1 gros radis noir (plutôt long que rond) - huile de friture - gros sel Préparation de la recette : Peler le radis et le[...]

Ingrédients (pour 4 personnes) : Pour les frites de betteraves : - 4 betteraves crues de préférence ou cuites - huile de friture Pour les courgettes sautées à[...]

Ingrédients (pour 8 personnes) : - 400 g de petits légumes de saison (par exemple carottes , cottes de bettes, navets , fenouil ...) - 200 g de Maroilles - 4[...]

Ingrédients (pour 4 Pour 4 personnes) : - 1 botte d' asperges vertes - 20 cl de crème fraîche - 10 cl de lait - 4 oeufs - 2 cuillères à café de concentré de[...]

Nombre de pain - + 250 g de farine type 55 (important) 1/2 cuillère à café de Sel 1 sachet de levure de boulanger déshydratée (type "briochin") 17.5 cl de eau[...]

Nombre de personnes - + 20 cl de crème liquide 1 gousse de vanille 2 Jaunes d'oeufs 40 g de sucre en poudre 2 cuillères à café de eau de fleur d'oranger (se[...]

Nombre de personnes - + 200 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 100 g de beurre 300 g de miel 230 g de noisette moulues 500 g de farine 3 cuillères à soupe[...]

Nombre de personnes - + 2 boîtes de quenelle à la volaille 4 tranches de jambon cuit Béchamel Gruyère râpé J'ajoute à ma liste de courses ustensiles 1 couteau[...]

Nombre de personnes - + 1 chou vert frisé 500 g de Viandes hachée de porc 500 g de Viandes hachée de boeuf 1 petit bouquet de persil frais 6 gousses de ail[...]

Nombre de personnes - + 400 g de boeuf (coupé très fin par le boucher) 4 cuillères à soupe de Huile d'olive 1 bouquet de ciboulette 1 citron 30 g de parmesan[...]

Nombre de petits choux - + 1/4 l de eau 1/2 cuillère à café de Sel 1 cuillère à soupe de sucre en poudre 80 g de beurre 125 g de farine 4 oeufs (le volume des[...]

Nombre de personnes - + 6 poireaux moyens, bien blancs 1 céleri rave 6 fonds d'artichauts (possible surgelés) 1/2 citron 1 sachet de gélatine en poudre (6 g)[...]

Nombre de personnes - + 250 g de farine ultra fluide 125 g de beurre 15 g de Sel fin 10 g de sucre en poudre 15 g de levure boulangère 3 oeufs 10 cl de lait[...]

Nombre de personnes - + 1 kg de semoule de blé (grain fin ou très fin) 1/2 chou vert (chou portugais de préférence) 5 l de eau Sel 70 g de beurre J'ajoute à[...]

Nombre de personnes - + 2 citrons et le zeste d'un des citrons 30 g de beurre 200 g de sucre 125 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 2 oeufs (séparer[...]

Nombre de personnes - + 1 rouleau de pâte brisée 2 oignons 500 g de frite précuites Ketchup ou mayonnaise selon les goûts J'ajoute à ma liste de courses[...]

Nombre de personnes - + 8 galettes de riz 4 pommes golden 2 anis étoilés 50 g de sucre 20 cl de crème liquide Sirop à l'anis J'ajoute à ma liste de courses[...]

Nombre de personnes - + 200 g de gruyère râpé 8 tomates 2 courgettes 3 poivrons (rouge, vert et jaune) 1 aubergine (s) selon la taille Chapelure Huile d'olive[...]

Nombre de personnes - + 1 baguette (de campagne ou autres) 2 steaks hachés 1 oignon Mayonnaise Ketchup 50 g de gruyère 1 tomate J'ajoute à ma liste de courses[...]

Nombre de personnes - + 1 filet mignon (ou partie d’épaule sans os) 4 gousses de ail 3 poivrons 1 oignon Coriandre fraîche Vinaigre balsamique Pour la[...]

Nombre de personnes - + 10 piments ancho séchés 50 cl de bouillon de poulet 50 cl de eau 2 gousses de ail hachées 2 oignons émincés 5 cuillères à soupe de[...]