Divers sans epices tamari

° Le Gruyère d'alpage ° 37ans que Freddy monte à l'alpage du côté de la Berra, à 30 minutes de marche du Bi Gîte , le chalet où Barbara et Susanna ont élu[...]

Partir humer la nature en bonne compagnie. Ingrédients pour 2-3 personnes (source: My new roots ) 650 g de courge butternut épluchée, émincée en dés 2 gousses[...]

Une eau de lac qui a de la peine à geler complètement. C'est qu'il fait tellement chaud ! Ils pourraient être de meilleure forme et le craquelin bien moins[...]

Gruyère, mai 2015. Enseignement de Tenzin Wangyal Rinpoché sur le thème Sherab Chamma, mère d'amour-sagesse. Trois jours de pratique qui réchauffe les coeurs[...]

Il me tarde de lire Le Sanglier de Pierre Luccin et l'Ancêtre de Juan José Saer. Elle m'a donné très envie ! Ingrédients: Pâte 120 g de beurre très froid 180 g[...]

J'écoute cet air en ce moment. En boucle. Ingrédients pour 2 pains de 15 cm de diamètre: 175 g de farine 150 g de pommes de terre farineuses épluchées 140 g de[...]

On est rentré enthousiasmé par nos quelques jours de vadrouille. La douceur de Venise nous a complètement émerveillés ! Incroyable comme cette ville est[...]

Parfois, en cuisinant, un sourire, soudain, surgit. Heureux mélange entre le lait, l'huile et le sucre. La pâtisserie est joyeuse ! Ingrédients pour environ[...]

Une lumière bienfaisante qui inonde la chambre Une girouette arc-en-ciel qui distille ses couleurs au vent Une nouvelle écharpe qu'on aime enrouler autour de[...]

Sous la couette, Pedro qui câline sa demoiselle ou la demoiselle qui câline son Pedro. Réconfortant. Il a neigé, une fois, un soir. C'était beau ! Crème au[...]

En ville de Zürich Gâteau crousti-fondant Ingrédients pour un moule rond de 22 cm, bords hauts (source: Eryn folle cuisine ) 9 petites pommes ou 6 grosses 2[...]

Le seigle revisité. Une petite perle à la farine de seigle, enrobée de chocolat au lait suisse. Craquante, fondante. Un peu sucrée. Un peu salée aussi.[...]

Un brin de soleil qui sauve la vie. Des petits gâteaux qui offrent 2 textures après cuisson: cake au-dessus et flan juste après. Ingrédients pour un moule de[...]

Mimo, c'est le glouton de la famille. Sa faim est redoutable. Il mange de tout en ronronnant telle la bête. Même la jolie ficelle satinée d'un emballage y[...]

Je glisse Maya autour de ma nuque. Elle est ma bouillotte. Mon écharpe douce. Mon réconfort. Heureuse année à vous tous ! Entrée pour 4 personnes, 12 pancakes[...]

Recevoir du sucre, délicat, coloré et ne pas oser l'utiliser. Tenir entre ses mains une carte, tombée gracieusement dans sa boîte aux lettres. La lire[...]

Une eau de lac qui a de la peine à geler complètement. C'est qu'il fait tellement chaud ! Ils pourraient être de meilleure forme et le craquelin bien moins[...]