Divers sans maizena

Avant de vous parler du restaurant Sa-Qua-Na à Honfleur où nous avons déjeuné il y a une semaine, ma participation au KKVKVK n°32 sur le thème des crèmes[...]

Cuisinez des crêpes à l'indienne, salées, parfumées aux oignons verts et aux épices. Ces rava dosa cuisinées à la semoule de blé et à la farine de riz font[...]

C'est parti pour un voyage gustatif vers l'Inde , autre grande terre d'épices, et si on ne met pas de viande dans le curry terre idéale pour nos amis végan ,[...]

Aujourd'hui je vous amène en Inde pour notre Meat free Monday , pour une belle soupe riche en parfums , et en textures , avec deux sortes de lentilles. Les[...]

Le mois dernier j'avais publié des gougères au chèvre et au chutney de poire-curcuma . Après avoir fait les avoir faites, il me restait du chutney et de la[...]

C'est parti pour un voyage gustatif vers l'Inde , autre grande terre d'épices, et si on ne met pas de viande dans le curry terre idéale pour nos amis végan ,[...]

En Inde, nous trouvons une grande variété de lentilles et de haricots. Il y a des dizaines de sortes de haricots qu’on peut trouver entiers avec la peau,[...]

Le mois dernier j'avais publié des gougères au chèvre et au chutney de poire-curcuma . Après avoir fait les avoir faites, il me restait du chutney et de la[...]

En préparation d'un bento de la Chandeleur, voici la recette d'un pancake fourré à la citrouille, ail et fines herbes. Idéal pour faire manger des légumes aux[...]

Nombre de beignets environ - + 1 carotte 1/2 aubergine 1 courgette 1/2 poivron rouge 1 oignon pas trop gros 125 g de farine de châtaigne 125 g de farine de[...]

Me voila de retour après de longues semaines, que dis-je de longs mois, de silence. Ou quasi puisque je suis toujours restée très présente sur les réseaux[...]

Voici une recette coup de coeur qui a d'abord été préparée par mon amie Kim, excellente cuisinière qui, tout comme moi, aime cuisiner différemment. C'est[...]

8 grandes crêpes, 4 pp, 3 flexip+*/la crêpe Pour la pâte : 125 g de farine 2 oeufs 10 cl de bière 20 cl de lait écrémé Sel & Poivre Pour la garniture : 450 g[...]

Pour égayer ce dimanche si pluvieux, je poste ce grand classique de ma cuisine (grâce à mon colloc qui m'a fait goûté) qui était aussi l'un des premiers posts[...]

Amoureux de jeux de goûts et de saveurs, ceci est pour vous... Vous connaissiez déjà peut-être le food pairing , ce mouvement qui répertorie les associations[...]

Bonsoir! Eh oui! Ce soir, j'ai cuisiné mon premier repas végétalien. Si l'on exclut, bien sûr, tous les autres repas qui ne contiennent normalement pas de[...]

Le mois dernier j'avais publié des gougères au chèvre et au chutney de poire-curcuma . Après avoir fait les avoir faites, il me restait du chutney et de la[...]