Divers sans banane noisette crevettes

Petite rubrique : « Quand on aime on le dit » … Séduite par l’association pralin/cranberries de Puce Bleue, j’ai juste modifié la quantité de sucre (70gr au[...]

Composé d’une mousse légère ricotta/citron vert   (inspiré d’une recette croisée dans le magazine Cook), de crème de caramel, de mangue fraiche et d’un[...]

La cranberry est une cousine de la myrtille et de l’airelle, on l’appelle aussi canneberge. A l’inverse de l’airelle, elle ne contient pas de pépins et sa[...]

Toujours sur l'idée du Paris-Brest , on garde la pâte à choux et son crumble dément, mais on change la garniture pour une version plus légère et plus fraiche,[...]