Divers sans chantilly gélatine

Noël approche et c'est une période de préparatifs et de frénésie culinaire : foie gras, chapon, confiseries et petits gâteaux à déguster et à offrir.[...]

... pour mes tantes qui n'ont pas eu biiiiiiiiiiiiiiiiiiiip ans ! Tout prétexte est bon pour que je fasse des essais dans ma cuisine. Sauf que le temps me[...]

Ce gâteau a été sans conteste le succès de l'hiver...Beaucoup le connaisse déjà, mais pour les autres... le crousti fondant aux pommes d'eryn . Comme j'avais[...]

Depuis déjà quelques années, j'ai pris l'habitude de préparer un gâteau tous les 2/3 jours. J'alterne les "classiques de la maison" et les nouveautés. Cette[...]

Un grand merci aux participantes, vraiment vous m'avez gâtée, je n'imaginais pas autant  de participations, le choix va être encore plus difficile !!! vos[...]

BOOK REVIEW - CRITIQUE DE LIVRE I've always been a sucker for pastries of all kinds and love the way the house is filled with wonderful scents during my[...]

Bavarois à la framboise sur génoise aux amandes Brownies et sauce au fudge chaud Cake au citron de Pierre Hermé Cupcake à la banane et glaçage au fromage[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 8 personnes Pour le moule 7 g de beurre Préparation 1 Une seconde recette de l' Ile de la Réunion de Michelle, Tatizaza[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 8 personnes Préchauffer le four th 5/6 (165°C) Cuisson 45 minutes Préparation 1 Gâteau aux ananas - 1.1 Bienvenue[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 8 personnes Pour la crème aux airelles 190 g de crème liquide allégée 120 g d'airelles 150 g de jus du sirop du pot[...]

Après une petite phase de slow-blogging, je reviens avec une recette qui déchire, ouais je me la pète un peu, mais je l'ai testé plusieurs fois, pour être sûre[...]

Ingrédients 2 L de lait entier 1 kg de sucre semoule ou cristal 1 gousse de vanille Préparation Verser le lait dans une casserole bien large. Ajouter le sucre,[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 8 personnes Préchauffer le four th 6 (180°C) Préparation 1 Gâteau aux poires et sa crème au Grand Marnier - 1.1 Mélanger[...]

1/ glace fraise: - 500 g de fraises mûres, parfumées et équeutées - 12 cl de lait entier - 200 g de crème épaisse - 150 g de sucre - 3 jaunes d' oeufs 2/[...]

Nombre de personnes - + Pour le biscuit : 150 g de amande finement moulues 150 g de sucre glace 1 cuillère à café de levure chimique 4 blancs d'oeufs 1 pincée[...]

Il y'a deux semaine, j'étais à Paris pour une weekend "retrouvailles" entre copines...c'etait vraiment très chouette et cela m'a permis, par la même occasion,[...]