Divers sans châtaignes couenne

Soupe froide de courgettes Nous sommes en plein dans les recettes rapides et faciles d'été je crois. Après la cianfotta (ratatouille napolitaine), les[...]

Patisson farci Versione italiana più giù C'est l'automne et dernièrement je suis prise par une attaque de cucurbitacée mania. Quand je vois toutes ces[...]

Versione italiana più giù Une recette toute bête qui en jette! Une petite improvisation sur le thème des soupes froides mettant à l'honneur le goût des[...]

Versione italiana più giù Ah! enfin, nous revenons sur terre (italienne), cuisine simple où tout est fait maison et les légumes sont rois. Voici donc des[...]

Limone di Sorrento Le citron est un fruit absolument magique, on pourrait écrire un hymne à ce cadeau de la nature aux milles vertus et grand complice en[...]

Gâteau moelleux courgettes La scarpaccia viareggina (littéralement la grosse ou mauvaise chaussure de Viareggio ;-) est un gâteau moelleux , presque léger,[...]

Cuisiner les produits méditerranéens : 130 recettes Et voilà, comme promis, la grande nouvelle (ça n'arrive pas tous les jours n'est-ce pas ?): la sortie de[...]

Fleurs de courgettes farcies Si je ne devais retenir que 10 plats préférés pour la vie, ces fleurs de courgettes farcies (en beignets ) à la mozzarella et[...]

Vanille Ah la magie de la vanille ... un immense coup de coeur des hommes qui date de plusieurs siècles. Quand on la rencontre, impossible ensuite de ne pas[...]

Gagnez le livre Cuisiner les produits Méditerranéens et un panier gourmand Comme promis hier, pour vous remercier de votre fidélité, vote gentillesse et votre[...]

Trente recettes avec les courgettes Pour avoir habité à la campagne et avoir nombre d'amis avec un potager, je sais qu'il y a un moment où on est submergés par[...]