Divers sans curaçao

Ce mois-ci, nous avons eu droit à un défi créatif très intéressant et quelque chose que je n'avais jamais fait auparavant : un entremet avec un imprimé[...]

Chose promise, chose due. Il y a quelques jours, j'ai fais l'acquisition d'un siphon Mastrad . Aujourd'hui, je vous propose ma première recette élaborée avec[...]

Un dessert frais et léger après un repas un peu copieux ^^ Niveau : facile Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 10 min Temps de repos : 1h Pour 2[...]

Versione italiana più giù Et voilà, moi aussi j'ai succombé à la rhubarbe qui fleurit magnifiquement dans la blogosphère . En Italie, la rhubarbe, drôle de[...]

J’aime bien le blog de Patidou & Chocolat ,   elle m’intrigue à chaque recette avec ses ingrédients :   l aits ou crèmes de riz, de soja, d’avoine, d’amandes.[...]

Nombre de personnes - + 2 kg de rhubarbe 5 feuilles de gélatine 6 Jaunes d'oeufs 1/2 l de lait 250 g de sucre 60 g de farine 400 g de biscuit environ (Petit[...]

Il nous reste encore une semaine de vacances. Pour fêter cette perspective de 7 jours encore de farniente, de petits déjeuners cools, sans réveils matinaux,[...]

Ingrédients: Compote de pêches sanguines Agar-agar ou gélatine Eau Lait de soja 150ml + nagari (ou tofu soyeux) 1 grosse cuillère de crème de soja ou crème[...]

Après avoir feuilleté le dernier numéro de Fou de Pâtisserie , j'ai été particulièrement tentée par la tarte aux cerises, que je trouvais un peu plus originale[...]

Une recette tirée du dernier magazine Fou de pâtisserie, je suis une grande adepte de ce magazine, une véritable mine d'or pour des recettes de gateaux[...]

Pour la dacquoise : - 20 g de farine - 2 blancs d'oeuf - 66 g de sucre glace - 33 g de sucre semoule - 57 g de poudre d'amande Pour la gelée : - 200 g de[...]

Pour la raviole de jus de fraise : 200 g de fraises surgelées 2 g d'agar-agar 10 g de miel Pour le crémeux shiso (ou basilic) : 190 g de crème liquide 190 g[...]

La soutenance de thèse est un moment bizarre, mélange ultime de stress, de soulagement et de satisfaction. Pour moi, il s'est doublé d'une grande frustration.[...]