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Feuilleté de champignons, crème fraîche aux herbes, Feuilleté léger de st Jacques à la fleur de courgette et safran, Feuilleté au chèvre & saveurs du sud, Feuilleté Chèvre Tomates, Feuilleté d’asperges au chèvre frais, Feuilleté de crevette et mangue sur lit d'avocat et salade d'herbes - Fou de Food #5
Verrine de crème de betteraves & ses bâtonnets de carottes, Verrine de betterave et chèvre, Verrine poires pochées au thé, crème et crumble - Bicchierino alle pere e tè, Verrine Malacucina aux fraises corses , brocciu et confiture de clémentine et noisette corse, Verrine crème de betterave et tuiles de parmesan, Verrine Duo de Betterave Rouge, Tomate et Féta
Sandwich sans pain, de rôti de porc aux herbes et purée au persil, Sandwich grillé aux pommes poêlées au romarin et fromage suisse, Sandwich aux saveurs méditérannéenes, Sandwich à la guacamole de tofu, Sandwich à l'aubergine, à la purée de pois chiches et aux poivrons rouges grillés, Sandwich "Bambi"
Soupe froide en brunoise d'été, Soupe froide de tomates confites et romarin - Zuppa di pomodori confits, Soupe froide à la laitue et au Boursin, Soupe froide de concombre, pomme verte et coriandre et petit nem de fromage aux herbes, La Soupe Froide de Courgettes, Soupe froide de concombre à la menthe
Croissants jambon fromage ail et fines herbes, Croissants aux maquereaux herbes de provences..., Croissants au saumon fumé et au fromage ail et fines herbes, Croissants feuilletés aux deux saveurs... (IG bas, phase 2), Croissants feuilletés jambon et ail & fines herbes pour l'apéro, Croissants pizza
CHARLOTTE DE PETITS POIS GOURMANDS AUX CAROTTES OU (JARDINIÈRE REVISITÉE), Charlotte à l'agneau légèrement épicé et à la courgette-aubergine, coulis de poivron, Charlotte aux asperges , saumon à l'aneth et thym citron, noisettes, coulis de poivron rouge et banyuls, Charlotte aux asperges , saumon à l'aneth et thym citron, noisettes, coulis de poivron rouge et banyuls, Charlotte de fleur de courgette farcie aux légumes, chèvre, jambon cru, Charlotte aux framboises et fraises