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Cake salé sans gluten et sans lactose, aux antipastis, farines pois chiches-riz et pesto végétal Exquidia, Cake salé sans gluten ni lactose, au jambon de Bayonne, olives et aubergines à l' huile d'olive et à la polenta de riz Exquidia, Cake salé aux patates douces, potimarron, shiitakés et aux farines riz-millet sans gluten et sans lactose, Cake salé aux anchois, antipastis, olives, câpres sans gluten ni lactose, Cake salé à l'aubergine et à la farine de pois chiche, Cake salé fondant aux patates douces
Filet mignon de porc au curry, riz sauté aux pommes et raisins secs, Filet mignon de porc aux nectarines jaunes en papillote, Filet mignon de porc aux aubergines blanches, sauce orange, curcuma et basilic, Filet mignon au lait de coco, Filet mignon au curcuma, haricots beurre et coulis de poivron, Filet mignon de porc au whisky et au curcuma
Gambas aux épices façon orientale, Wok de gambas aux poivrons et au gingembre, Gambas à l'asiatique à ma façon.., Gambas aux épices façon orientale, Wok de gambas aux légumes et au curry et quelques disgréssions..., Gambas au safran, coco, épices et ananas poêlé aux baies roses (Prawns with saffron, coconut, spices and pineapple fried with red berries)