Divers sans boulgour bettes

1 tête de brocoli 1/2 tête de chou-fleur 100 grammes de petites pâtes (poids sec) 1 oignon 1 gousse d'ail Pour la béchamel vegan et sans lactose : 30 grammes[...]

180 grammes de farine de blé 90 grammes de margarine sans lactose 70 millilitres d'eau 1 pincée de sel 400 grammes d'oignons jaunes 2 c. à soupe d'huile[...]

Le saviez-vous ? Au Moyen Age, il était de tradition de commencer le réveillon de Noël par de la bouillie de lait servie chaude, l'ancêtre du boudin blanc. Il[...]

200 gr de farine de blé T65 20 gr de fécule de pomme de terre 1 sachet de levure chimique (11 gr) 100 gr de chocolat noir 70 gr de beurre végétal 100 gr de[...]

L'avantage du confinement, c'est que du coup j'ai le temps de faire des photos de mes petites recettes du quotidien pour les partager ici avec vous (comme je[...]

Pour cette nouvelle édition de la Foodista Challenge, lancé par Stéphanie du blog Cuisine moi un mouton , et dont la nouvelle marraine, Emma , a choisi le[...]

20 cl de lait d'amande 40 cl de crème de soja 6 pincées d’agar-agar 100 g de cassonade + un peu plus pour la finition 2 c. à café de fécule de maïs cannelle[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Pour la maïzena 25 g de maïzena 60 g d'eau pure 20 g de sauce soja 35 g de vinaigre de riz 2 g de curry 0,5[...]

En ce moment je suis fatiguée et je mange beaucoup de figues, de bananes   et de dattes séchées parce que je sens que j'en ai besoin. J'ai  donc fait pour mon[...]

Après la brioche suisse aux pépites de chocolat , voici le pain aux raisins sur le même principe. Pratique et rapide, pour ne pas s'embêter avec de la levure[...]

Le bagel est un petit pain rond, reconnaissable à son cœur troué. Importé aux Etats-Unis par les immigrants juifs d'Europe de l'Est, le bagel est aujourd'hui[...]

L'autre jour, j'ai publié la recette d'un gâteau au tofu soyeux que j'avais accompagné de crème anglaise végétale. Je vous ai ainsi déjà donné la recette de la[...]

225 g de cuisses 25 g de jambon cru 25 g de champignons shitakés séchés sauce de soja la fécule de maïs ciboule 1,25 l de bouillon de poulet huile de sésame[...]

Voici la recette simple d'une délicieuse c rème au chocolat et à la cannelle sans gluten, sans lactose et sans oeuf et sans beaucoup d'ingrédients! Régalez[...]

1 buns à l'encre de seiche (fait maison) 1 tomate noire de crimée saumon (frais haché) 1 gousse d' ail 1/2 oignon rouge 1 morceau de gingembre frais (petit[...]

Mon petit bidouillage pour donner naissance à une chouette tarte aux fraises dominicale! Pour une tarte rectangulaire Pour la pâte * 50 gr d'huile de coco[...]

Pour le petit déjeuner, un bon cake à la banane, aux graines de sésame noir, aux zestes de citron et au miel... Hum, un régal C'est vraiment délicieux, pas[...]

Après le gâteau de crêpes sucré , voici la version salée... Décidément, vous l'aurez compris, le gâteau de crêpes, c'est mon truc du moment (il faut donc[...]

Nombre de personnes - + 150 g de amande en poudre 100 g de farine sans gluten 70 g de fécule de pomme de terre 80 g de sucre en poudre 3 blancs d'oeufs[...]

Je sais pas si c'était un truc local, comme la sombre affaire des pains au chocolat vs chocolatines, ou la brioche aux pralines appelée St-Genis dans certains[...]

Il y a tant de délicieuses saveurs automnales sucrées, entre fruits et fruits secs, entre saveurs mielleuses et de sous-bois... Je ne m'en lasse pas et[...]

Le terme teriyaki provient de la cuisine japonaise. Cette sauce ou marinade permet de cuisiner une viande, un poisson ou des crustacés grillés ou rôtis dans[...]

Ingrédients: Tout dépend de votre récolte d’oseille, mais autant que vous en avez… 1 échalote (ou oignon) 1 boite d’épinards ou des épinards frais c’est[...]