Divers sans prunes lapin

à Nice , on aime les panisses  (avé l'accent)  Les panisses sont une préparation à base de farine de pois chiches qui se mange en friture ou dorée au four le[...]

Sachez mes chers lecteurs, que ce pain a une histoire. Pour l'occasion je me propose donc de me transformer en Pierre Bellemare, et il s'agira pour vous d'y[...]

Pas un voyage sans goûter aux saveurs locales. Glaces , pici, glaces , papardelle, glaces mais aussi panzanella ont ainsi rythmé notre séjour en Toscane ! Et[...]

Elle est pas belle ma photo?  Plus ça va et plus j'apprécie Toulouse, ma ville d'adoption. Il y a des restos à tous les coins de rue, alors forcément, ça me[...]

On se demande souvent quoi faire pour accompagner un plat ou simplement comment faire manger des légumes , autres que des frites, a des ados réticents .Voici[...]

Après 2 essais, voici le PVT Burger et ses frites de patate douce épices cajun! PVT étant des protéines végétales texturées et non l'abréviation d'une taxe![...]

Ingrédients: 400 gr. farine 40 gr. beurre 200 gr. lait 12 gr. levure à boulangérie 1 cuillère à soupe sucre semoule 1 cuillère à thé sel aubergine sottilette[...]

Il y a quelques semaines j'ai craqué pour le livre de cuisine " Burgers, Bagels, Wrap & Co " écrit par Marion Beilin avec les merveilleuses photographies de[...]

Lors de mon dernier séjour londonien, j'ai fait un petit tour dans la campagne anglaise, à St. Albans, non loin de Londres. Charmant petit village typique, il[...]

Se nourrir à Amsterdam… Pas évident, et pourtant j'avais repéré un bon nombre de restaurants, pour la plupart éloignés du centre. Et sur trois jours, ce[...]

Mardi, j'ai bravé le froid terrible pour me rendre au pied du Dom sous la neige. Une promenade vivifiante qui recelait heureusement beaucoup d'arrêts[...]

Vous savez que j'adore les pois chiches, j'en suis folle c'est d'ailleurs sans conteste ma légumineuse préférée. Et là j'ai cuit 600gr avec du bouillon cube[...]

La carbonnade flamande c'est un souvenir culinaire qui ancre la Belgique dans mes veines. J'ai voulu en faire à ma façon, avec mes ingrédients, en adaptant[...]

Une petite virée à Londres de 4 jours ... c'est un peu court pour faire le tour de la ville. Il faut donc cibler les endroits que l'on veut voir en priorité[...]

Le taux d'humidité de la machine à pain AFK BM2: 50% Baguette : 600 gr de farine T65 320 ml d'eau 1,5 càc de levure boulangère 1,5 càc de sel 1 càc de citron[...]