Divers sans quenelles

Ne cherchez pas le lien avec les ingrédients de la recette, il n'y a rien de charentais dans cette recette : ni pineau, ni melo, pas plus de cognac... Cette[...]

S ot-l'y-laisse signifie bas morceaux. Or, ces pièces de dinde sont au contraire des morceaux de choix très réputées pour leur goût et bien tendres. Les[...]