Divers sans aiguillettes avocat banane saumon cardamome

Je ne sais pas si vous êtes comme moi, mais quand j'aime une émission , je ne la manque pas et j'aime la regarder de nouveau en rediffusion. Ça frôle même le[...]

Avant de m'acheter un livre, je le prends à ma bibliothèque afin de savoir si l'achat est judicieux et si j'essaierai plus de 3 recettes. Ce qui est le cas[...]

Le livre Spoom ! Desserts envoûtants paru aux Éditions Transcontinental , est l'un de mes coups de coeur de l'automne. J'aime les livres à thème et celui-ci[...]

Dans son livre Kitchen , Nigella appelle ce dessert des crèmes cuites aux oeufs, dans ma famille, nous appelions cela, des oeufs au lait. Ce dessert revenait[...]

Clémence utilisait un pot de yogourt comme mesure pour faire son cake mais comme je n'achète que des pots de 750 g, j'ai utilisé une 1/2 tasse comme mesure,[...]

C'est en faisant mon épicerie que j'ai découvert le blé mou, vendu en sac au rayon des légumineuses sèches et autres aliments en vrac. J'en ai pris un sac, en[...]

Quand j'ai lu le défi Daring Bakers du mois d'Août, proposé par Kat de The Bobwhite , j'étais plus que ravie. Un défi à la pâte à choux n'en est pas vraiment[...]

J'ai pris cette recette chez Julia mais comme je possède des moules à tartelettes, il était plus simple pour moi de les utiliser que de devoir partir à la[...]

Le défi Daring Bakers du mois d'Octobre nous est proposé par Suz de Serenely Ful. Le défi était de faire un millefeuille avec une pâte feuilletée maison. Même[...]

Je suis tombée gravement dans le dernier livre de Patrice Demers : Les desserts de Patrice , je ne peux ouvrir le livre sans me dire : "Aujourd'hui, je teste[...]

C'est le dessert que j'avais fait pour la fête des pères, ça date donc un petit peu, mais j'ai promis à ma belle soeur Élaine, de lui donner la recette. Cette[...]

Cela faisait bien longtemps que je ne vous avais pas proposé une recette d'ebeskivers. J'en fais pourtant régulièrement, mais ce sont des recettes que vous[...]

Après Simplissime, le livre de cuisine le + facile du monde et Simplissime, le livre de cuisine light le + facile du monde , le chef Jean-François Mallet[...]

C'est une recette que j'ai encore piquée dans le fabuleux livre La carte de desserts de Patrice Demers . Habituellement, je prends ses recettes de bases, et[...]

La grippe est finalement arrivée chez nous, la fourbe.  À cause d'elle, j'ai zappé Mardi-Gras (Ian a su me le dire) et la St-Valentin. Heureusement, avant[...]

Nous sommes fans de beignets en tout genre et des churros en particulier parce qu'ils sont faits à base de pâte à choux. Pour vous présenter le livre  Mon[...]

J'espère que ceux qui recevront ces petits sachets de madeleines pain d'épices au chocolat noir, à Noël, apprécieront autant que moi cette recette. C'est ma[...]

Le thème du mois de Décembre du Projet de l'Expérience Culinaire Canadienne orchestré par Valérie est les traditions de Noël...sujet complètement de saison. Si[...]

Vous savez déjà combien j'aime les défis et qu'il n'y a pas grand chose qui me fait peur en cuisine. C'est pourquoi, quand Chocolat Favori m'a demandé de leur[...]

J'ai eu besoin de pâte de pistache pour un autre dessert, et je n'ai même pas chercher à en acheter, car c'est difficile à trouver ici. Comme j'en ai fait une[...]

Voici un dessert assemblé, au titre à rallonge parce que je me devais de nommer tous les éléments qui le composent. C'est un peu long à préparer mais chaque[...]

Bien que Jean-Luc Boulay soit chef copropriétaire du St-Amour à Québec depuis plus de 30 ans, je ne le connais que depuis deux ans, parce qu'il officiait[...]

Ce n'est pas parce que Caroline organise un concours avec comme thème, la pâte à choux, que j'ai fait exprès ces éclairs, mais comme c'est l'occasion qui fait[...]