Divers sans aiguillettes bettes ananas canne ganache

Le mariage de chocolat blanc, de framboises et d’orange est tout à fait sublime. La garniture de chocolat blanc se tient comme un flan mais est fondante comme[...]

Je ne fais pas souvent des gâteaux au fromage au grand regret de monsieur Gourmandises, car ils font partie de ses desserts préférés. J'attends la plupart du[...]

Chaque année, je me promets d'être raisonnable, et de ne pas faire trop faire de confitures et de gelées mais c'est sans compter qu'une de mes activités[...]

J'ai mis beaucoup de framboises au congélateur après être allée faire de l'auto-cueillette et malgré cela, je n'ai pu m'empêcher d'en acheter beaucoup à[...]

C'est la deuxième recette que j'ai faite avec mon stock de framboises dont je vous parlais hier , et je dois avouer que j'étais en plein dans les[...]

Dans le cadre des échanges de colis gourmands organisé par Laurence , j'ai eu la change d'être pigée par  Annie de Fil et Fouet. J'étais assez exitée d'ouvrir[...]

J'aime la Chandeleur, je pense que c'est l'un des jours de l'année que je préfère même si je fais des crêpes presque toutes les semaines. La semaine dernière,[...]

Quand Ian et moi faisons des crises d'eczéma, j'essaie au maximum de limiter la consommation de lait de vache. J'achète du lait sans lactose, du lait de soya,[...]

Ma mamie m'a donné la piqure pour les confitures mais aussi pour les liqueurs maison. Je l'ai toujours vue préparer des vins de pêches, des vins de noix, ses[...]

C'est le dessert que j'avais fait pour la fête des pères et je n'avais pas demandé à monsieur Gourmandises ce qu'il souhaitait, de peur qu'il me demande un[...]

Je n'ai pas l'habitude de publier des recettes de drinks, parce que je n'en fais pas souvent et quand j'en sers, c'est bien souvent le même : Le ti punch, qui[...]

Chaque année, je me dis que je ne ferais pas autant de confitures et autres petits pots que les années précédentes et cette année encore, je suis prise en[...]

J'ai pris l'idée de ce tiramisu à la bière chez Billy Law du blogue A table for two , qui l'avait lui-même repris de Chris Badenoch," the Beer man", un[...]

J'ai fait ces petits carrés pour que mon beau-papa ait des petites gourmandises à sa sortie de l'hôpital. Je les ai faits à l'un de ses parfums préférés et[...]

Il y a un nouveau venu dans la famille General Mills : le yogourt grec Source de Yoplait . Si ce n’est déjà fait, vous essayerez bientôt le goût riche et[...]

Je ne sais pas à qui je devrais me plaindre, mais je trouve assez pénible que les fraises du Québec et le cerises soient en même temps dans les marchés. C'est[...]

Une nouvelle fois, j'ai ouvert le livre : la Cuisine Réconfort dont je vous ai parlé mercredi pour réaliser cette tarte à l'ancienne façon Australie. Tout le[...]

J'ai coupé toute la rhubarbe que j'avais dans le jardin et j'ai eu envie de refaire une recette de ma mamie : la confiture rhubarbe et banane. Je sais qu'elle[...]

Mes papilles n'ont pas résisté à ce que mes pupilles ont vu chez Esther . C'est comme si, en cette période de temps de fêtes, elles étaient juste programmées[...]

La dernière fois que je suis allée à ma librairie pour acheter le nécessaire pour la rentrée scolaire, je suis tombée sur de jolis petits livres à thème. Je[...]

Pour 6 personnes 150 g de chocolat blanc (5 carrés) 70 g de beurre (1/4 tasse ) 3 oeufs 30 g de sucre en poudre (2 et 1/2 cuillères à table ) 30 g de farine[...]

Le grand classique italien revisité avec le citron, ce qui lui donne une touche délicieusement rafraîchissante. Je l'ai servi avec des framboises mais[...]

Avant de passer à la recette, je voulais vous remercier pour tous vos gentils messages quant à la sortie de mon livre . Je suis vraiment très touchée. Et[...]

C'est un gâteau de riz sans oeuf et pas prise de tête pour la cuisson. On mélange tous les ingrédients dans un plat et hop .... Au four ! Et on l'oublie ! On[...]

La grippe est finalement arrivée chez nous, la fourbe.  À cause d'elle, j'ai zappé Mardi-Gras (Ian a su me le dire) et la St-Valentin. Heureusement, avant[...]

J'ai profité d'avoir beaucoup d'oeufs de mes poules heureuses d'être élevées en plein air, pour faire ma brioche préférée, celle que je décline à tous les[...]

En 2002, Alain Davidson écrivait dans " The Penguin Companion to Food " qu'au XVIe siècle, lorsque Giovanni Baglioni s'apprêta à investir Reggio Emilia, ville[...]

J'adore les scones et je me suis inspirée du dernier Fondue , pour réaliser ceux-ci, en y apportant ma touche personnelle : Le goût du citron. La particularité[...]

J'ai entre les mains un joli livre I love Cheesecakes de Hannah Miles , paru chez Larousse. En 2007, Hannah Miles, avocate, participe à Masterchef sur La BBC.[...]

C'est une grosse fin de semaine qui arrive, puisque je serais au salon du livre de Montréal . Et j'ai vraiment hâte. Je serais en séance de signature Samedi de[...]

Je voulais faire la recette de Kim à l'identique, mais il ne me restait pas exactement les mêmes fruits qu'elle : Je n'avais pas de nectarine, ni de[...]