Divers sans lard féta

Dans la série "j'essaye tous les légumes en cake salé", cette fois-ci j'ai voulu tenter le céleri-rave. Donc j'ai utilisé ma recette de base de cake salé avec[...]

Chaudrée de poulet et de piment Poblano Chaudrée de maïs Chowder au poulet  Crème d'asperges Crème de carottes à l'ail et au basilic Crème de brocoli ou de[...]

   Quatre mots me trottent dans la tête ces derniers temps : c'est le printemps ! Manteaux, écharpes, collants et vêtements sombres ont regagné le fond d'un[...]

  Encore une façon de sortir les haricots rouges de leur chili con carne ! Il m’arrive d’en faire des crêpes et aujourd’hui j’avais envie de quelque chose de[...]

Si on parle de gnocchi , (prononcé "nioki") il est temps d'être précis, car il en existe, non pas une, mais plusieurs sortes, chacune avec ses[...]

Spaghetti, ravioli, cannelloni. Tagliatelle, pappardelle, vermicelle. Pâtes en tous genres. Et sans pâte, ça donne quoi? Des tagliatelles de céleri rave par[...]

Hé la gang, Me revoilà pour la deuxième partie de mon jardin.  Sans plus tarder, je vous présente quelques photos en rafale de certains légumes qui[...]

Merci Nathalie. Comme vous êtes de plus en plus nombreux à manifester votre intérêt pour les recettes d’abats en visitant mon blog, je me propose de vous[...]

Aujourd’hui, parlons d’un met typiquement québécois. Un met dont l’origine demeure un mystère encore à ce jour et qui a su intriguer le sociologue Jean-Pierre[...]

Connaissez-vous la macreuse? Nonnn…pas le canard mais la pièce de viande qui vient du boeuf? Si la majorité de vous dites non, ne vous inquiétez pas, vous[...]

Spécial dédicace à Michaël :) CALENDRIER DES FRUITS ET LÉGUMES DE SAISON - BELGIQUE Manger des fruits et des légumes, c’est bien, mais manger des fruits et[...]

Peut-être avez-vous déjà entendu parler de ce resto qui a ouvert ses portes il y a un peu plus d'un an coin Ontario et Papineau. Peut-être avez-vous été[...]

Salut la gang, Que dites-vous d'un p'tit tour au potager cette fois ?! Il y a longtemps et j'crois qu'on est comme du, hein ?! Ahhhh oui,...un petit rappel que[...]

Les produits de saison : NOVEMBRE (mise à jour) Parce qu'on ne mange pas de framboises en février, ni des choux Romanesco en plein été, tout comme les[...]

Les produits de saison : NOVEMBRE (mise à jour) Parce qu'on ne mange pas de framboises en février, ni des choux Romanesco en plein été, tout comme les[...]

Il est devenu indispensable de mettre un peu d'ordre dans toutes mes recettes. Cet index vous permettra de mieux vous y retrouver, d'utiliser un ingrédient[...]