Divers sans anchois melon

La France est le pays des fromages. Ils sont tellement nombreux que je pense que sont peu nombreux ceux qui les ont tous goûtés. Lors d'un précédent billet ,[...]

Dans beaucoup de pays musulmans, c’est la fête du mawled ou mouloud (terme signifiant naissance).  Le mawled fête la naissance du prophète Mohammed. Les[...]

Je souhaite à toutes les femmes du monde une excellente fête. Aujourd'hui, je vous emmène de l'autre côté de la Méditerranée pour  vous faire déguster un[...]

Si Pâques commémore la résurrection de Jésus-Christ, le troisième jour après sa crucifixion, la Pâque juive ou Pessah commémore  la sortie du peuple juif[...]

Les plantes aromatiques donnent beaucoup de goût et de saveurs aux plats dans lesquels elles sont rajoutées. Or, si on a tendance à utiliser facilement le[...]

Les beignets ont toujours quelque chose de réconfortant, de très bon, peut-être parce que frits. Je vous propose encore une recette de Yotam Ottolenghi . Elle[...]

La Seine et Marne fête la gastronomie du 22 septembre au 15 octobre 2017 . Pour sa 5ème Edition, sur le thème "J'aime les fromages de Brie mais pas que[...]

Cela fait un petit moment que je n’ai pas fait de tarte salée. Celle que je vous propose, aujourd'hui, est au saumon frais, ricotta et poireaux. Comme[...]

Cinquième semaine de grève des transports et de conflits sociaux. Pour nous remonter le moral et pour lutter contre une fatigue de plus en plus grande, je vous[...]

J’ai fait la connaissance des Huiles du Sud de la France à Soissons lors du Salon du Blog Culinaire de ces 2 dernières années. Il y a quelques semaines,[...]

Je n’aurai jamais cru que de ne plus voyager me manquerait autant. Alors à défaut de voyager physiquement, faisons-le gustativement. J’ai eu à[...]

J'avoue que je ne cuisine qu'à l'huile d'olive : l'ordinaire pour la cuisson et l'extra-vierge pour les réalisations froides ou sans cuisson, permettant ainsi[...]

Il fait un temps à ne pas mettre le nez dehors. Il fait très très froid. Paris  est totalement couvert de neige. C'est très beau. En bas de chez moi, dans le[...]