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Trouvé 6 recettes
Ingrédients de la recette Recette pour 2 personnes Pour les contrefilets purée de pois chiche 1 l d'eau 400 g de pois chiches 90 g d'échalotes 1 g de thym[...]
Source: supertoinette.com
Ingrédients de la recette Recette pour 2 personnes Pour les contre-filets au parfum de Porto 30 g de beurre allégé ou entier 250 g de contrefilet 80 g de Porto[...]
Source: supertoinette.com![Contrefilet purée de pois chiche -[...]](/cache/03/032a09a5cb4db136d94473a3885575ef.jpg)
Couper la tige puis les racines des échalotes, attention de ne pas abîmer la pulpe ou la chair. La coupe doit être franche et nette, éplucher. Couper[...]
Source: supertoinette.com![Contre-filets au parfum de Porto -[...]](/cache/48/4849e5434ef1d00a00dfee5783b33609.jpg)
Dans la poêle, ajouter le beurre, dès qu'il est d'une belle couleur noisette, placer les contrefilets et cuire selon la cuisson de chacun. Réserver les[...]
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