Divers sans sardines compote

1) Verrine de Saumon frais: - 1 pavé de saumon frais - ricotta - crème fraîche - quelques gouttes de jus de citron - sel & poivre 2) Pour le topping: -[...]

Ingrédients: 4 betteraves rouges cuites 1/2 pot de boursin ail et fines herbes 2 c.s de crème fraîche 1 c.s de mascarpone 1 c.s de vinaigre balsamique sel[...]

Bonjour à vous, mes fidèles lecteurs et lectrices! J'espère que vous avez passé de beaux moments durant les fêtes de fin d'année. Pour ma part, j'ai passé ces[...]

   Entrée saisonnière et spectaculaire que j'ai eu le plaisir de créer cette semaine et de faire déguster à l'épicerie fine  où je travaille et où j'ai le[...]

Déjà plusieurs fois que je croisais le nom de l' Impro Vista sur mon Elle à Table, mon Cuisine Actuelle ou encore mon Saveurs. Alors si la plupart des[...]

Voici un voyage culinaire très coloré! Un soleil incroyable a illuminé mon séjour. Je vous emmène cette fois sur la côte ouest des États-Unis, dans la[...]

Voilà une révélation, une découverte que je garderai en mémoire et par écrit précieusement dans mon journal de recettes. J'ai utilisé un assortiment d'épices[...]

Le Bistango est un nom bien connu dans la Vieille Capitale. Il y a belle lurette que j'entends parler de leurs fameux tartares et de leur service[...]

Dernier séjour en date à Berlin, et quelques nouvelles adresses de restaurant. Tout d'abord le Café Einstein , à faire davantage pour le lieu que pour les[...]

« Les sels aromatisés ont la cote depuis quelques années. Le Sel du Pèlerin, un sel vert aromatisé aux herbes, est né du talent créatif d'Anne Fortin et[...]

Cuisinez pour maman de délicieuses entrées, plats et desserts, étonnez-la, enchantez-la et offrez lui un concentré d'amour pour ce repas de la fête des mères.[...]

Une salade rapide aux avocats, bâtonnets de crabe, fromage frais et fines herbes, facile à cuisiner. Du déjeuner au dîner, ou à la lunchbox du repas au bureau,[...]

Une recette un peu particulière cette fois ci, pas dans le sens des ingrédients mais dans la signification. Octobre Rose vous connaissez? Et bien, moi avant[...]

Les américains fêteront l'Action de grâce en famille le jeudi 27 novembre 2014. Quels sont les plats traditionnels, les recettes cuisinés pour cette fête ? Le[...]

Suggestion de menu de Fêtes Aumônière au crabe Pintade au Champagne à la crème Brisures de truffes et de cèpes - riz sauvage Bavarois aux myrtilles, mascarpone[...]

Cuisinez un repas raffiné digne d'un grand chef pour la fête des amoureux. Des entrées, plats et desserts en forme de coeur, ou une délicieuse verrine dessert[...]