Divers sans estragon daurade

Ce qu’il y a de bien avec les grands week-ends (merci les RTT), c’est qu’on a le temps, et en particulier le temps de faire le plein de provisions. Et cerise[...]

J'ai retrouvé dans nos alcools une bouteille de Pommeau de Normandie, et l'idée est venue de mon fils de faire des petites crêpes aux pommes flambées avec cet[...]

voici une très classique recette de boudin noir, mais tellement délicieuse ! on connait le traditionnel boudin purée, avec quelques pommes poêlées, seule[...]

Beurre cru normand (salé) de chez Alléosse , crémier à Paris : le meilleur que j'ai goûté à ce jour... Encore mieux que le Bordier de Saint-Malo. Trop décrié[...]

Quelques jours de repos ne m’auront pas fait de tort ( surtout que je me suis coincée quelque chose dans le cou dès ma première journée de congé… !Grrr !!! ).[...]

Une belle balade matinale au Chateau d'Astros pour faire une cueillette de pommes. Dans ce lieux magnifique et si tranquille, récolter soi même ses pommes est[...]

Las vimos crecer, madurar y enrojecer durante todas las vacaciones de verano.. Nos hemos peleado un poco con los parajos para que no nos coma todas, las hemos[...]

En ville de Zürich Gâteau crousti-fondant Ingrédients pour un moule rond de 22 cm, bords hauts (source: Eryn folle cuisine ) 9 petites pommes ou 6 grosses 2[...]

Ce gâteau a été sans conteste le succès de l'hiver...Beaucoup le connaisse déjà, mais pour les autres... le crousti fondant aux pommes d'eryn . Comme j'avais[...]

Ingrédients: Un gâteau salé, compromis entre quiche, et galette, très doux en saveur, à la fois fondant en bouche et craquant grâce à la pâte aux pommes de[...]

Ingrédients: Ingrédients pour la pâte soit 6 à 7 crêpes : 3 cuillères à soupe de farine blanche (type 55) 3 cuillères à soupe de fromage blanc battu (3% Mg[...]

Charlotte ? C’est qui celle là ?? … ben c’est le thème d’octobre de Culino Versions  !! La dernière Charlotte que j’ai réalisé doit remonter à plus de 25ans,[...]

Nombre de personnes - + Truffe bien fraîches Gros sel de Guérande Marc de bourgogne, vieux whisky, vieux calvados... J'ajoute à ma liste de courses[...]

Quand j'étais petite, les boules de Berlin se nommaient krapfen (ma grand-mère) ou berliner (ma mère). Et selon que l'une et l'autre les préparaient, les[...]