Divers sans genièvre jarret

- 2 cuillères à soupe huile olive (1+1) - 1 gros oignon - 2 carottes - 3 branches de céleri - 1 cuillère à café harissa (toujours commencer avec moins de[...]

La semaine dernière, lorsqu'est venu le moment d'établir le menu du repas auquel nous avions convié cinq de nos amis, le souvenir d'un gigot d'agneau frotté[...]

Cela fait longtemps que nous ne sommes pas partis en voyage. Aujourd’hui, je vous emmène en Italie, et plus précisément à Rome goûter aux suppli. De petites[...]

Aujourd’hui, je vous invite à m’accompagner en Afghanistan. Pendant un moment, nous oublierons la guerre et ses horreurs, les Talibans pour ne parler que de[...]

Le tlitli est une spécialité de l’Est algérien. C’est un plat de circonstance, fait à base de pâtes, viandes et œufs durs. De circonstance car il prend du[...]

Dans beaucoup de pays musulmans, c’est la fête du mawled ou mouloud (terme signifiant naissance).  Le mawled fête la naissance du prophète Mohammed. Les[...]

125 ml d'eau bouillante 80 ml de couscous 1 petit poivron rouge en des 5 ml de thym 5 ml de poudre de cari 2 ml de poudre de cumin 2 ml de poudre de gingembre[...]

Nombre de personnes - + 100 g de lentille corail 50 g de semoule (couscous moyen) 1 cuillère de Huile d'olive 1 oignon 1 gousse de ail 1 cuillère à soupe de[...]

Que dire... j'ai adoré cette verrine! Une version salée de semoule avec un assortiment de tomates, juste pour combler mes papilles! Faites en 5 min autant pour[...]

Nombre de personnes - + 5 courgettes de taille moyenne 150 g de mozzarella 150 g de semoule de couscous 4 tranches de jambon de parme 2 oeufs battus 15 cl de[...]

Pour ce gratin, j'ai utilisé le couscous de riz EXQUIDIA, il cuit très rapidement, vous pouvez donc le mettre dans le gratin sans le faire cuire auparavant. Si[...]

Les citrons confits sont utilisés pour plusieurs recettes. Moi j'en ai fait pour mettre dans mes salades de couscous. Mais vue la quantité que j'ai fait je[...]

Nombre de pots - + 1.5 kg de abricot 1.2 kg de sucre cristallisé 1 sachet de vitpris » J'ajoute à ma liste de courses ustensiles 1 mixeur 1 marmite 1 saladier[...]

Il te faut 6 litre d'eau (4 tasses fait 1 litre) une grosse canne de jus tomate 1.36 L 2 canne de 284 ml de soupe de tomates 1 canne de 28 oz (796ml) de[...]

Nombre de personnes - + 1 sachet de Légumes à couscous congelés Gruyère râpé Béchamel (40g de beurre, 40g de farinne et 50 cl de lait) Sauce tomate[...]

- 200 g crevettes - 100 g semoule couscous - basilic émincé - 1 berlingot lait de coco - curry - huile d'olive - 1 oignon - 1 pomme - 1 banane - 1 dl vin[...]

Tous les défis et concours culinaires auxquels j'ai participé, ainsi que les chroniques spéciales VAM de ma soeur! VAM 2009 (Les Vendredis avec Mylène) Les[...]