Divers sans harengs frites

Ingrédients de la recette Recette pour 8 personnes Pour réaliser le Poirat du berry et sa crème poivrée 1,26 kg de poires soit 6 0,3 g de poivre noirs 35 g[...]

Casser l'oeuf au dessus d'un récipient, séparer le blanc du jaune, garder le blanc pour une autre utilisation. Avec le jaune ajouter le sel, le lait,[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Préchauffer le four, thermostat 6 (180°C) Cuisson entre 15 et 30 minutes Préparation 1 Tartines au bresse[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 8 personnes Préchauffer le four, thermostat 7 (210°C) Cuisson 45 à 60 minutes environ Préparation 1 Pains à la sauge -[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 8 personnes Préchauffer le four thermostat 5 (160°C) Préparation 1 Marbré chocolat citron - 1.1 Prélever le zeste du[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Pour réaliser les gougnettes 600 g de farine 9,5 g de levure chimique 250 g d'oeufs (5 oeufs) 75 g de[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 10 personnes Pour réaliser le nid de Pâques 15 g de beurre allégé (beurrer) 1 l d'eau (bain-marie) 420 g d'oeufs[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Pour réaliser les rissoles de foie gras 50 g d'oeuf (dorure) (1 oeuf) 0,4 g de sel (dorure) 45 g de lait[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Pour la sauce tomate aux carottes 500 g de sauce tomate aux champignons Préparation 1 Raviolis frais à la[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 5 personnes Pour le bollito misto 2,5 l d'eau 3 g de sel fin 790 g de jarret de porc avec os 700 g de langue de veau 325[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 12 personnes Pour la recette de la pâte brisée Pâte brisée au robot Préparation 1 Sambousseks aux fromages forts[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 2 personnes Pour réaliser les tagliatelle à la batavia et aux cocos blancs 90 g de cocos blancs 135 g d'eau (cocos) 750[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Pour la brouillade de salades aux coquillettes 40 g de beurre 110 g d'échalotes soit 3 140 g de feuilles de[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 20 personnes Pour 2 moules à savarin (familial) 500 g de farine type 55 1 g de sel 30 g de sucre semoule 30 g de levure[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 8 personnes Préchauffer le four, thermostat 6 (180°C) Préparation 1 Tarte aux fraises et streusel - 1.1 Préparer la pâte[...]

Placer une rondelle de citron dans le saladier pour éviter de noircir le céleri-rave. Éplucher le céleri-rave, couper en dés, citronner . Trier, laver la[...]