Divers sans sésame boudins

  Voici un bon bouilli plein de légumes et de viandes.   Il est composé d’un rôti de côte croisé avec os,   2 petits roulés de soc de porc Gaspésien en[...]

Je brille par mon absence ce temps-ci. Le travail prend beaucoup de mon temps mais j'aurais quand même quelques recettes à publier bientôt. Voici une recette[...]

Cette crème est un mélange de saveurs très réussi. La douceur de la courge butternut est relevée par l'orange et les oignons. J’ai mangé un excellent potage[...]

Voici une autre version de pouline que j'ai préparée dernièrement qui provient de la boucherie Léon Desrosiers & fils à Joliette. Comme c'est assez loin de[...]

Je vous présente une belle pouline du lac (poulet entier désossé farci d'une filet de porc et d'une farce au porc aux bleuets) que je suis allé chercher à la[...]

Que c’est beau et que c’est bon. Lorsque j’ai aperçue cette recette Au gré du Marché, je savais que ça ne serait pas très long avant que je[...]

Que c’est beau et que c’est bon. Lorsque j’ai aperçue cette recette Au gré du Marché, je savais que ça ne serait pas très long avant que je[...]

Le chili est souvent associé au football. Le tailgate est un événement social qui consiste à bouffer des menus tailgatien graisseux, boire de la bière et de[...]

Le chili est souvent associé au football. Le tailgate est un événement social qui consiste à bouffer des menus "tailgatien" souvent graisseux, boire de la[...]

Le ketchup aux fruits maison est probablement une de mes marinades préférée. Délicieux avec la tourtière ou du ragoût de boulette. Avec les fruits et légumes[...]

Quand arrive le temps des récoltes, on est submergés par l'abondance de produits frais dans nos marchés. Un petit tour au marché et un panier de cornichons,[...]

OOOH MYYYY! Une recette simple et délicieuse. Le céleri-rave donne un goût de céleri qui est très délicat et rehausse le goût des pommes de terre. Et que dire[...]