Divers sans chocolat parmesan

1 foie gras de canard (600 g maxi) Assaisonnement pour 500 g de foie gras déveiné : 7 g ou 1 belle càc de sel 4 g ou 1 petite càc de sucre 1 g ou 1/3 de càc[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 9 personnes Pour la macédoine de melon et pastèque au Porto 150 g d'eau 1,2 g d'étoile de badiane (soit 1) 4 g de bâton[...]

GLACE CRÉMEUSE AU PAIN D’ÉPICE - COMPOTE DE QUETSCHES AU VIN ÉPICÉ Une glace gourmande pour les derniers jours de l'été, une glace quasi régressive aux[...]

A déguster tel quel, ou pour les plus gourmands accompagné d'une boule de glace vanille ou de crème fouettée ! Ingrédients : 500 g de figues 15 cl de porto 1[...]

Voici ma deuxième verrine préparé pour le premier de l'an, une pancotta au foie gras et compotée pommes figues, je n'apprécie pas trop les figues d'habitude[...]

Figues au Porto Pour accompagner un morceau de fromage, une tranche de foie gras ou de la viande. Ces f igues au Porto sont parfaites. J'ai suivi la recette de[...]

- 1/2 litre d 'eau - 250 g de sucre - une grosse poignée de fleurs d'hibiscus - bâton de cannelle - badiane - 2 bouchons de porto rouge - poires - 1/2 citron[...]

Ce week-end encore, nous allons jouer les bûcherons. Le froid rigoureux des dernières semaines a mis à mal notre provision de bois. Il a donc fallu aller en[...]

Cette année, Noël arrive un peu en avance chez nous car comme nous allons passer le Réveillon et le jour de Noël chez mes beaux-parents, mes parents et ma[...]

It's Christmas Time ! Le Père Noël sera bientôt là ... Mais en attendant qu'il arrive ... Il reste encore quelques petites choses à mettre au point ! Le mois[...]

It's Christmas Time ! Le Père Noël sera bientôt là ... Mais en attendant qu'il arrive ... Il reste encore quelques petites choses à mettre au point ! Le mois[...]

Nombre de personnes - + 12 figues 150 g de framboise 70 g de cassonade 1 bâton de cannelle 1 badiane 40 cl de porto feuille de menthe J'ajoute à ma liste de[...]