Divers sans sauge caille

Déclinaison de pommes au pain d'épices Une déclinaison que nous avons beaucoup apprécié. Il me fallait quelque chose de craquant pour satisfaire ma[...]

GLACE CRÉMEUSE AU PAIN D’ÉPICE - COMPOTE DE QUETSCHES AU VIN ÉPICÉ Une glace gourmande pour les derniers jours de l'été, une glace quasi régressive aux[...]

Conserves de tomates entières Rapide, idéale avec de belles tomates charnues. Une recette qui peut encore servir, les tomates à sauce, bien charnues sont[...]

Cette semaine sera variée aux saveurs d'automne, avec un velouté de courge au épices.  Puis un joli plat de pintade au pinot blanc, crémé et accompagne de[...]

Cette semaine à ma table : Non à la malbouffe , elle ne passera pas par ici..!  (En tous cas le moins possible). Encore un scandale avec la nourriture cette[...]

"Pierrade" pour un samedi soir sous la pluie et le froid ! La semaine a été plutôt pas mal, voir même chaude mercredi et jeudi, et revoilà la pluie et le[...]

Enfin une belle journée ensoleillée et chaude..! Très chaude même, 25° à midi et plus encore ! Nous sommes passés de l'hiver à l'été sans passer par la case[...]

Tarte aux petits-suisses et griottes (façon tarte a l'Alsacienne) Une belle tarte à la manière des tartes alsaciennes au fromage blanc, mais ici aux petits[...]

BOUDIN BLANC MAISON ! Voici, le temps des promotions, sur le porc, et c’est le moment pour moi de fabriquer avec un plaisir plus qu’évident, des délicieuses[...]

Une table lorraine sans mirabelle, n’aurait aucun sens…voici donc La MIRABELLE est le fruit-symbole de la Lorraine Du latin, signifiant "belle à voir", la[...]

Carpaccio d'orange au pain d'épices et chantilly à la cannelle Le dessert express d'une soirée télé..! Un carpaccio d'orange de Sicile bio ..un reste de pain[...]

TARTE AUX QUETSCHES ET SPÉCULOOS ET TARTE MIRABELLES/ SPÉCULOOS Deux tartes toutes simples avec les fruits de saison, garnies de spéculoos et d’épices pour[...]

Cette semaine sera un menu très nature, très jardin .  A l'honneur les beaux légumes de Monsieur mon mari (lol).  Les derniers petits pois (espèces tardives),[...]