Divers sans levure asperges flétan

Une fois n'est pas coutume, ce n’est pas d’une plante sauvage dont il est question aujourd'hui mais d’un animal sauvage : la pieuvre. De mon dernier voyage en[...]

Ingrédients pour 4: 8 calmars taille moyenne 100 gr. pain casereccio lait persil ail sel poivre 150 gr. thon à l'huile poulpe de tomates 2 oeufs petites pour[...]

Ingrédients: pour la pâte brisée: 200 gr. farine (pour moi Biaglut sans gluten) 100 gr. beurre 50 gr. lait 30 gr. sucre semoule pour la crème: 500 gr. poulpe[...]

Ingrédients pour 4: 1 kg poulpe de courge 2 pommes de terre 1 oignon 1,5 lt bouillon 10 gr. beurre demi-sel 150 gr. parmesan 24 tranches de pain sec 4[...]

Ingrédients pour 4: 4 calmars pain casereccio filets d'anchois fromage râpé fromage poulpe de tomates Mutti persil sel piment huile d'olive oignon olives[...]

Ingrédients pour 4: 400 gr. tagliatelle 1 oignon 300 gr. tomates 2 gousses ail 1 poivron jaune 1 bouquet basilique 1 carotte 1 tige céléri 1 verre huile[...]

#fullpost { display: inline; } Ingrédients pour 4: 4 grosses pommes de terre 2 cuillères à soupe de beurre 90 gr. Emmenthal râpé 60 ml. crème cuisine 3[...]

#fullpost{display:inline;} Ingrédients pour 4: 4 aubergines noires 400 gr. pâtes  type anelletti 800 gr. viande hachée mozzarella fromage râpé 1 boîte de[...]

Chorba frick au poulpe frais miam miam miam miam H lalim menteuse aux légumes du printemps miam miam Chorba à la tête de lotte miam miam miam Chorba au[...]

SALADES Salade tandoori   Salade au poulet grillé miam miam miam Salata chirazi (salade fraîche iranienne) miam miam miam Salade méchouia salade blanquite[...]

                          Il y a de cela un bout de temps, j'ai reçu mon beau-frère et sa femme, de passage à Tunis. J'avais pris la photo de ce modeste[...]

Retour à cet évènement haut en découvertes et émotions culinaires, The Flemish Primitives 2011 (Ostende - Belgium) Après les master classes du premier jour[...]

Le voyage culinaire Osaka (reportage ICI ) était un bon prétexte pour vous faire découvrir ou redécouvrir cette excellente recette de la région du Kansaï:[...]

Nous retournons au Japon, cette fois dans la ville d'Osaka. Pourquoi Osaka me direz-vous? Car il y a moins quatre bonnes raisons d'y aller:  Il y a le théâtre[...]

Enfin de retour de vacances, après plus d'un mois passé dans une (belle) maison SANS internet, NI téléphone fixe, et même pas m6 ! Sauf que je ne me suis pas[...]