Divers sans levure chocolat

- 24 grosses crevettes décortiquées - 4 fonds d' artichauts cuits - 3 tomates émondées et coupées en petits dés - 1/4 de litre de sauce tomate gélifiée -[...]

6 feuilles gélatine 6 oeuf 200 g sucre en poudre 50 g noix de coco râpée 37.5 cl créme fleurette 10 g beurre 25 cl jus de citron 2 zeste de citron 2 cl cognac[...]

TERRINE "CHÂTEAU DE MONIQUE" Une terrine très savoureuse, parfumée et délicieuse pour un diner avec une belle salade frisée aux noix. Ne me demandez pas[...]

 I try my best to test many recipes that I have ^^, well even I try so hard there are a lot of cookbook that I never had a chance to use it.  I know that[...]

J'ai eu le plaisir d'être contactée par Caroline, du magazine Cuisine Actuelle , pour tester leur box "Terroir de France" . Et je l'en remercie car j'ai été[...]

Aujourd'hui c’est le lancement du 57ème défi de cuisine lancé par Recette de cuisine . Je fais partie du jury, c’est une première pour moi, et j'en[...]

La mousse d'avocat : - 2 avocats - 10 cl de crème entière liquide - 6 gouttes de tabasco - 1/2 jus de citron - 1 cuillère à café de pistaches hachées - 1[...]

Pour la génoise: - 4 oeufs - 4 cuillères à soupe de sucre - 4 cuillères à soupe de farine - 4 cuillères à café de cognac Mousse: - 4 feuilles de gélatine -[...]

1) Ronde de Panais et Poireaux au Romarin: Pour 12 bouchées: - 250 g de panais - 200 g de blanc de poireau - 2 oeufs - 6 cuillères à soupe de farine - 2[...]

- 2 feuilles de gélatine - 100 g de sucre en poudre - 1 citron - 4 bananes - 2 cuillères à soupe de rhum - 2 cuillères à soupe de cognac - 1 orange - 1[...]

5 feuilles de gélatine 1 l de bordeaux rouge 5 cl de cognac 100 g de confiture de groseilles tamisée le jus et le zeste d'une orange 50 g de sucre Préparation[...]

200 g de foie gras de canard mi-cuit 125 ml de crème liquide 1/2 feuille de gélatine 2 c. à soupe de cognac 1/2 baguette de pain sel, poivre Préparation ÉTAPE[...]

A près les traditions de Noël en Pologne, je vous propose une incursion dans un pays voisin : l’Espagne. Là-bas on fête la Navidad. En Espagne, on appelle le[...]

Les Étoiles de Mougins cuvée 2013 ... Et si je vous offrais cette incroyable pyramide de macarons en guise de "bricole" de bienvenue ? ;o))) Le week-end des[...]